清晨的雾气还未散去，外公已经准备出门了，难得见我早起，他笑着问：“阿弟，要不要跟我一起去挖山药？中午给你炖山药排骨汤。”

“好啊！”我一口应下，赶紧洗漱换衣服，匆匆吃完早饭，便跟着外公往田地走去。到了田边，我们把鞋子脱下放在一旁，随后各自拿着一把小锄头，踏入了田中。只见外公抓起一些山药的藤蔓，先用锄头挖开表面的土层，接着不断往深处铲土。外公一边挖，一边叮嘱我：“力道要轻些，山药的根须脆，稍不留神就容易挖断。”等大半截山药露出来了，他又用手指一点点抠去周围的泥土，我也有样学样，挥动锄头开始挖土。但因为不熟练，我的双手很快沾满湿润的泥巴，差点连锄头都拿不稳。

待彻底松了土，外公才使劲扯着藤蔓往上拔，泥渣随之簌簌落下，终于整根山药拔出来了。抖掉山药表面的土，外公仔细看了看，高兴地说：“这是块好料，用它炖排骨，肯定很香。”

直到日头高挂，我们才提着满满一筐山药，一路有说有笑地往家走。耳边传来鸟儿的叽喳欢鸣，鼻尖萦绕着青草的清润气息，我感觉浑身都透着轻快。回到家时，外公又马不停蹄地忙碌起来，先是削掉山药皮，又将山药切成滚刀状，随后放进砂锅中，再搭配排骨、姜片和枸杞一起炖煮。约莫半小时后掀开锅盖，一股清甜混着鲜香扑鼻而来，外公拿筷子戳了戳山药，感觉已经炖得软糯了，才往锅里撒了一把细盐调味。

一碗热气腾腾的山药排骨汤端上桌，外公招呼我快来趁热喝。我端起碗，抿了一口，山药的清甜与排骨的鲜香在舌尖交融，顺着喉咙滑下去，连胃里都暖暖的。这滋味让我不禁想起吃货苏东坡在《山药粥》中写的：“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。”外公坐在一旁，看着我狼吞虎咽的样子，笑着说：“喜欢的话，记得带些回去慢慢吃。”

从挖山药到炖汤，我才知道一碗好喝的汤要花这么多心思。那天的山药汤不只是味道好，还让我体会到了劳动的快乐，更成为今年寒假里一段难忘的经历。

（作者系安溪第八中学高一年学生）