妈妈把洗好的山楂放在盘中，一颗颗果子犹如圆滚的红色小球，十分可爱。我拿起一颗山楂对着光细看，发现它的果皮上布满细密的螺纹，果蒂处还有一个小凹陷，好似数学题中常出现的圆心符号。妈妈系着蓝布围裙，手把手教我用牙签给山楂去核，她一边示范，一边讲解技巧：“左手拿好山楂，然后右手取一根牙签从它的底部穿进去，角度要找准，才不会戳伤果肉。”

爸爸在一旁用小刀削竹签，说要把竹签的表面削成菱形，可以更好地固定山楂，这个原理就像自行车脚踏板上的花纹，能够增大摩擦力，让脚踩在踏板上不会打滑。串好山楂后，妈妈提醒我要记得擦干果皮上的水分，之后等锅里熬煮的糖浆鼓起大大的气泡，便可以将山楂串放进去，轻轻一转，便能裹上一层均匀透亮的琥珀色糖衣。裹好糖浆的山楂串，还要放入冰水里稍作定型，接着晾凉一会儿，一串酸甜可口的冰糖葫芦才算做好。

——《学做冰糖葫芦》（黄佳阳，泉州市晋光小学五年级）

走进西街，我迫不及待地拉着妈妈奔向糖画摊位。小兔子、小老虎、小马儿……金灿灿的糖丝在阳光下闪闪发亮，看得我眼睛都直了。我拽着妈妈的衣角，撒娇说：“我想要一个糖画小马。”见妈妈点头答应，摊主笑眯眯地拿起勺子，舀起一些金黄色的糖稀，手腕轻转，糖稀便在石板上“游走”，不一会儿，马的轮廓就出现了。摊主又用糖稀给马儿画上了好看的眸子，接着勾勒飘逸的鬃毛，转眼间，一匹威风的糖画骏马就完成了。

我开心地举着这匹“糖马”，看了又看，压根舍不得吃，不过很快被另一种小吃吸引了注意力。听我说想吃炸菜粿，妈妈欣然应允，说：“好，今天让你吃个够。”来到摊子前，只见卖菜粿的阿伯麻利地将白嫩的菜粿放进油锅，锅里的油星子欢快跳跃，不多时，菜粿就被煎得两面金黄。趁热咬开酥脆的外皮，带着白萝卜香气的内馅立马涌入口中，那滋味真是好极了。

——《古城的年味》（陈皓，石狮市长福实验小学五年级）