本报讯 (融媒体记者郭剑平 文/图)“这款武夷清源茶饼是用名茶搭配中草药材,经过炒制、破碎、堆茶、熬药等11道繁杂工序才能制成。”近日,在2026年侨家乐·福建省华侨美食文化交流活动丰泽专场现场,武夷清源茶饼非遗师傅一边讲解技艺,一边手把手示范茶饼包装流程。参与美食文化研学的学生们驻足围观、认真学习,模仿师傅的动作细心包装,稚嫩专注的模样让非遗技艺的温度在指尖传递,侨乡文化根脉在互动中薪火相传。
活动现场,丰泽区供销社打造了特色供销展区,组织20家优质商家集中参展,展品涵盖优质农产品、老字号非遗产品、本土特色伴手礼等多个品类,武夷清源茶饼、石花膏、牛肉羹、新鲜果蔬、特色糕点等悉数亮相,既展现闽南传统风味与非遗技艺,又唤起侨胞乡愁记忆,以供销力量赋能侨乡文化交流与消费提振,现场品鉴、选购氛围热烈。
侨味联侨心,乡情意更浓。晶莹爽口的石花膏、鲜香醇厚的牛肉羹,一道道承载着闽南烟火气的古早味,瞬间唤醒市民与侨胞的乡愁记忆。一位现场品尝美食的侨胞感慨:“在‘侨家乐’里,能尝到山的滋味、海的鲜美,更有独一份的侨乡风味,这是我们儿时的念想,也是割舍不断的乡愁。”
此次活动以美食为媒介、非遗为纽带,推动闽南文化、特色美食与侨乡情感深度融合,让侨亲在品味家乡味、感受非遗韵中重温故土情怀,也是作为承办单位之一的丰泽区供销社推动农商文旅融合发展的生动实践。