如果你感觉最近身体沉沉的，提不起劲来，脸色蜡黄，吃不香睡不好……很可能是气血不足，不妨食用口感甜美，有利于补阳气、补气血的桂圆。

《神农本草经》中记载桂圆“味甘，平。主五脏邪气，安志厌食。久服强魂、聪明、轻身、不老、通神明”。中医认为，桂圆肉性味甘、温，入心、脾经，有补益心脾、养血安神等作用，常用来治疗思虑过度、劳伤心脾、惊悸怔忡、失眠健忘、皮肤干燥，以及年老体衰、产后、大病后造成的气血亏虚证。

《本草求真》认为其功优于大枣，称“龙眼气味甘温，多有似于大枣，但此甘味更重，润气尤多，于补气之中又更存有补血之力。故书载能益脾长智，养心保血，为心脾要药”。

从现代研究看，桂圆营养价值高，富含碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素等。其中尤以维生素P含量多，对中老年人而言，有保护血管、防止血管硬化和降低脆性的作用。桂圆晶莹剔透，生吃口感鲜甜，入膳也有较好的养生效果。

推荐几款桂圆药膳，大家可根据需要选用。

五味子桂圆粥。白米1杯，五味子5克，桂圆干8个，蜂蜜适量。将白米淘洗干净，五味子和桂圆干也分别清洗，去除灰尘。将白米、五味子、桂圆干一并放入锅中，加入适量清水，采用小火慢煮。再根据个人口味加入适量蜂蜜，轻轻搅拌均匀即可食用，有助于养心安神，改善睡眠。

桂圆莲子羹。桂圆肉100克，莲子200克，冰糖150克，淀粉适量。将桂圆肉洗净捞出控干水分；莲子剥皮，去掉莲子心，洗净，放入开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。锅内加800毫升清水，加入冰糖，武火烧开，去浮沫，放入桂圆肉、莲子，用湿淀粉勾稀芡，烧开即成。糖尿病患者不放冰糖。此羹可以健脾安神，补益气血，适用于血虚心悸、健忘失眠、泄泻、浮肿者。

桂圆枸杞鸡。桂圆肉30克，枸杞子15克，乌鸡1只（约750克），葱、姜、料酒、盐等调料各适量。将鸡宰杀清洗干净，切块；桂圆、枸杞子洗净。把三者连同葱、姜、料酒一块放入砂锅中，加2000毫升清水，武火煮沸，改文火慢炖约1小时，至鸡肉熟烂，调入适量盐即成。桂圆枸杞鸡有补肾益精，补虚助眠的作用。

需要注意的是，不可吃未熟透的龙眼，因其容易引起哮喘。即使作为食疗品，龙眼肉每次食用量以干品6克为宜，不宜过量。脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服；孕妇，尤其是妊娠早期，不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等；糖尿病患者不宜多服。

（来源：养生中国公众号 整理：张君琳）