本报讯 （融媒体记者魏晓芳 文/图）近日，猪肉价格持续走低引发关注。据农业农村部监测信息显示，4月5日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.93元/公斤。猪肉价格持续“跳水”，生猪价格更是创下近7年同期新低。泉州目前猪肉价格如何？近日，记者前往市区部分商超一探究竟。

“现在购买排骨，价格还可以再打7折。”4月5日傍晚，在大润发超市洛江店，猪肉售卖区工作人员向来往的顾客介绍着。记者看到，现场不少猪肉推出了特价优惠，猪大骨6.98元/500克、带肉猪脊骨9.8元/500克、猪蹄9.9元/500克、五花肉15.8元/500克。排骨的售价相对高一些，猪前排15.8元/500克、肋排26元/500克。

“现在的价格确实便宜，年前排骨一斤能卖到30元左右，现在一斤也就25元左右。”在洛江区万安农贸市场，市民黄女士正在摊位前挑选，“现在这肉价，比春节前便宜得多。去年这时候买3斤的钱，今年能买4斤。”

在得瑞市超市城东奥莱店，猪肉价格则更低。前腿肉售价4.99元/500克，整腿购买低至3.99元/500克；三层肉12.9元/500克，购买两条以上可享受9.9元/500克的价格。该超市工作人员表示，一般春节假期以后的两三个月是猪肉消费的低谷期。虽然猪肉价格低，吸引了不少市民购买，但生鲜猪肉属于快消品，日销量增加不多。

据泉州市发改委发布的中心市区主要食品集市价格监测显示，4月3日，猪瘦肉20元/500克，与上月同期相比，跌9.09%，猪肋条和猪后腿肉为12元/500克， 与上月同期比下跌7.69%。

猪肉价格为何持续走低？据业内人士分析，猪价持续走低，核心原因仍是供大于求。去年全年，国内生猪市场经历了一轮漫长的“供强需弱”行情，猪价全年处于下行通道，仅在年末出现季节性小幅翘尾。今年春节过后，猪肉进入传统消费淡季，而养殖企业出栏节奏加快，市场继续供大于求的行情，生猪收购价继续下降，直至创下7年来新低。

猪肉价格走低也引来行业连锁反应。记者了解到，当前猪肉价格大幅下跌，而饲料等养殖成本虽较前些年有所下降，但和年前相比却在上涨，养殖户压力加大。“一头猪平均生长周期约10个月，现在随着油价、运费以及饲料价格的攀升，养一头猪到头来不仅不赚钱，还要倒贴两三百元。”泉州一生猪养殖户陈先生告诉记者。

对于猪肉价格走势，业内预测，2026年二季度末市场供需关系改善，猪价有望止跌企稳，在下半年消费旺季的进一步拉动下，猪价可能会温和上涨，全年猪价预计将呈现前低后高的走势。