本报讯 （融媒体记者陈云青 通讯员黄锋超 苏晓晖）今年以来，泉州市在网络餐饮食品安全问题专项整治中，积极探索推行“阳光外卖 你我同查”直播“3个双”机制，引导志愿者、“两代表一委员”等社会力量深度参与治理，初步形成“政府牵头、媒体搭桥、公众监督”社会共治氛围，有效提升人民群众的食品安全获得感和满意度。

活动全程坚持“公开透明”，直播前发出“征召令”，随机海选出4—6名热心群众作为志愿者参与活动，邀请1—3名“两代表一委员”参与监督并点评。检查地点和检查顺序完全由参与活动志愿者临场决定，监管部门根据指令带队检查和现场引导，真正将“现场指挥棒”交给志愿者掌握和组织。活动安排专业快检人员随团行动，对现场随机挑选的食材开展农药残留、餐饮具洁净度等快速检测，当场公布结果，让食品安全风险“无处遁形”。

活动通过线上直播完整呈现走访餐饮店后厨卫生、人员操作等真实画面，也全过程直击执法人员检查过程，对发现卫生脏乱差等问题隐患当场指出、当场记录。结合直播检查情况，通过官方微信公众号对外发布外卖餐饮“红黑榜”，管理规范、卫生达标的商家列入“红榜”予以表扬，问题严重、整改不力的商家列入“黑榜”公开曝光，并依法采取下线、处罚等举措，倒逼外卖商家主动落实主体责任。