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2026年05月08日

绿豆通草粥

绿豆能清热利尿、解暑解毒(CFP)

主要材料:通草5克,绿豆50克,小麦50克,白糖少许。

制作方法:先将通草洗净,加适量水,煎煮15分钟,滤渣留汁。加入小麦、绿豆、白糖和适量水,武火烧沸,再用文火煮熟成粥。每日空腹服食。

绿豆通草粥能清热祛湿,利尿通淋,适用于热淋,症见小便灼热刺痛,淋沥涩少,尿色黄赤,少腹拘急等。可用于尿路感染、急慢性肾炎、前列腺炎等病的辅助治疗。通草味甘、淡,性微寒,归肺、胃经,清热利尿,“通阴窍涩不利,利小便,除水肿,癃闭,五淋”(《医学启源》)。绿豆味甘,性凉,归心、胃经,能清热利尿、解暑解毒。小麦性甘,味凉,归心经,养心除烦,除热止渴,又能合白糖健脾和中,防寒凉伤胃。需要注意的是,气阴两虚、内无湿热者及孕妇慎服。

(来源:《食医心鉴》 整理:张君琳)

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