本报讯 （融媒体记者王宇静 通讯员黄钊伟）近日，南安市水头镇西锦村长者食堂暖意融融，镇、村干部与高龄老人同桌用餐、亲切交流，细致询问菜品口味、就餐感受，用心倾听老年群体诉求。这是南安创新推行养老服务“五长”陪餐制，筑牢老人舌尖安全、提升养老服务温度的生动实践。

为抓实养老食堂食品安全、打通养老服务最后一公里，4月21日，南安市民政局联合市场监管局出台养老服务领域“五长”陪餐制实施方案，自5月1日起正式落地施行，试行周期一年。制度整合市民政局局长、乡（镇）长、市监所所长、村社主任、养老机构院长五类责任人，组建专属“五长”监督队伍，实现全市养老机构、示范性长者食堂监督全覆盖，构建市级统筹、乡镇主责、部门监管、村社监督、机构自律五方协同共治养老服务新格局，把养老监管从办公室前移至餐桌一线。