在永春，福建美宏科技有限公司曾长期被国外技术“卡脖子”，生产线设备依赖进口，自主创新举步维艰。如今，在大国工匠团队的助力下，公司成功研发出国产化生产线，产品不仅替代进口，更远销海外。

这是企业创新科技的故事，也是永春县“劳模工匠助企行”专项行动的生动注脚。

中小微企业是县域经济的“毛细血管”，但在发展中普遍面临技术人才匮乏、创新能力不足的困境。如何破题？永春县首先“摸清家底”，组建起200余人的劳模工匠服务团，构建企业“点单”、精准“配送”、工匠“送技”的闭环机制，让技术资源与产业需求精准对接。一场覆盖制香、酿醋、塑瓷的全县特色产业行动徐徐展开……

传统制香“脱胎换骨”

达埔镇，中国篾香之乡。全镇30多家制香企业中，中小微企业占比超过九成。长期以来，许多企业沿用传统工艺，产品合格率偏低，市场竞争力不强。

泉州市劳动模范曾建全主动响应号召，带领技术服务队走进多家中小制香企业。从竹签选料到香粉附着，每一道工序都细细“把脉”。

“竹签是基础，必须选用本地种植3年以上、尾径7厘米以上的毛竹。”曾建全手把手指导工人优化标准。在原材料环节，技术服务队逐一核查竹签、染料、香料的规格；在生产环节，从搓香、沾粉到晾晒，逐一优化。

功夫不负有心人。多家企业在指导下优化了工艺，产品合格率从85%提升至98%以上，生产成本降低10%，市场销量大幅增长。一位制香厂老师傅说：“以前我们的香经常掉粉、香味不持久，现在回头客越来越多了。”

截至目前，永春县已组织制香行业劳模工匠深入30多家重点企业，累计攻克技术难题200余项。

陶瓷产业“薪火相传”

介福乡，陶瓷烧制历史悠远。然而，技术人才匮乏、创新能力不足，一度让当地陶瓷企业陷入产品同质化的困境。

泉州工匠王志国，从事陶瓷创意设计20多年，是行业内的领军人物。去年9月，永春县举办第四届陶瓷行业职工技能竞赛，王志国作为评委，现场对选手的制瓷技艺进行指导。除了以赛促学，为了更好地传帮带，他还与50名技术骨干签订了“师带徒结对协议”，累计收徒100多人。

围绕创意设计、原料配比、成型烧制、釉料调配等方面，王志国根据每位徒弟的岗位特点和技能水平，制定个性化培养方案。他指导徒弟将永春的竹、茶、香、老醋等特色元素融入陶瓷设计，打造具有地方辨识度的产品。“以前在创意设计方面总是找不到方向，产品缺乏特色。经过王师傅指导，我学会了如何将本地元素融入设计，产品很受欢迎。”徒弟薛金仁深有感触。

在王志国的引领下，永春创意陶瓷产业实现了跨越式发展：企业从2家发展到46家，年产值从60万元飙升至突破3000万元，直接惠及数百名从业者。“作为师傅，我会将自己所学倾力传授，为培养优秀技术人员尽我的全力。”王志国说。

老醋酿造“风味归真”

永春老醋，中国四大名醋之一，底蕴深厚。永春老醋醋业有限责任公司作为当地龙头企业，却长期受困于原料出品率不高、产品风味不稳定等难题。

泉州工匠马应伦，从事老醋酿造30多年，带领工匠人才创新工作室接下这个“硬骨头”。团队从原料筛选、蒸饭、制曲到发酵、陈酿，全流程“体检”。

问题逐一浮出水面：传统蒸饭投料方式不够科学，原料利用率低；制曲环节单一菌种导致酶活力不足，影响发酵效果；陈酿工艺不够优化，产品风味波动大。针对症结，马应伦带领团队制定详细改良方案，联动20个班组，实行跨工种、跨专业的技术互助。经过1年多攻坚，原料出品率提升15%以上，产品风味更加纯正稳定。

“工匠团队不仅帮我们解决了技术难题，更让一线工人学到了真本事。”企业管理人员徐乐晨说。如今，永春老醋的市场认可度大幅提高，传统酿造技艺在传承中焕发新生。

下一步，永春县将持续推进“劳模工匠助企行”专项行动，设立助企服务点，让服务更加便捷高效。同时强化人才共育，联合泉州技师学院、永春县职业中专学校成立产改研究小组，建设3家县级工匠学院，紧扣技术人才的“引、育、管、用”，全方位做好培育服务，为县域经济高质量发展注入强劲动力。（章阿玲 颜祖相）