●杨梅：入夏后，紫红色的果实挂满枝头，可以鲜食或浸盐水再品尝。

出处：未爱满盘堆火齐，先惊探颔得骊珠。——宋·陆游《六峰项里看采杨梅连日留山中》

●杏子：孟夏时节，杏子成熟，饱满圆润，本地人会将它腌制成咸杏解馋。

出处：梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。——宋·范成大《四时田园杂兴·其二十五》

●桃子：小满过后，早桃上市，口感偏酸，闽南人也常将它做成“摇桃”。

出处：桃花四散飞，桃子压枝垂。——唐·姚合《杏溪十首·杏溪》

●李子：初夏李子大量上市，拿来腌制成咸李，也是闽南地区常见的零食。

出处：低枝碧李压人头，过雨黄梅满道周。——宋·杨万里《初夏病起晓步东园二首其一》

●枇杷：夏初的枇杷金黄诱人，不仅可以鲜吃，还能熬制成美味的枇杷膏。

出处：东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。——宋·戴复古《初夏游张园》