高温天气，如何才能让身体处于一个比较舒适的状态？除了老火靓汤、下火凉茶，还有一件“养生宝物”：糖水。糖水可不仅仅是字面上的“糖+水”，而是经过精心搭配的养生甜汤。与老火汤相比，糖水少了嘌呤的困扰；与凉茶相比，更适合大湿大热体质人群饮用。糖水还可以根据个人体质的不同来调整配方，平衡寒热。

陈皮绿豆糖水。绿豆250克，陈皮1/3片。将泡好的绿豆和陈皮放入锅中，加水，大火煮开后转中小火煮1到2个小时左右，然后加入少量冰糖后食用。陈皮绿豆糖水消滞理气，绿豆性寒，搭配性温的陈皮能中和寒性，清热之余有助理气健脾。需要注意的是，陈皮不宜加太多，否则口感会发苦。

菊花冬瓜饮。冬瓜500克，白菊3到5朵，红糖适量。冬瓜去皮切成小块，冬瓜皮留用。将冬瓜放入锅中，加入红糖后搅拌均匀，静置1小时待冬瓜出水，然后加入1升热水，小火煮20分钟后加入白菊，过滤出汁水后调味即可。此饮清热消暑、止渴利水，但平时脾胃虚寒人群不宜多饮。

绿豆海带糖水。绿豆250克，海带100克，生姜2片。将绿豆、海带、生姜放入锅中文火煲60分钟后，可根据个人口味加入少量冰糖。此饮有助于清热利尿消肿，生姜温中和胃，能调和绿豆和海带的寒性。

荷叶莲子百合糖水。荷叶10克，莲子100克，鲜百合1瓣，陈皮10克，冰糖适量。百合分成小片，荷叶去边。莲子、荷叶、陈皮放于锅中，加入约两升清水，大火煮开后转小火煮20分钟后加入百合、冰糖，再煮5分钟即可。此饮清热解暑，生津健脾，加入少许陈皮，可助理气和胃，避免糖水滋腻碍胃。

桂圆红枣莲子汤。桂圆8颗，红枣10颗，莲子20颗，银耳3朵，清水一升。银耳、莲子泡发。将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净放入锅中，倒入清水，大火煮开后转小火，继续炖煮20分钟后可根据个人口味，加入少量红糖搅匀食用。此饮可以补心脾、补气血、安神，失眠、健忘、惊悸者适宜。

雪耳木瓜百合炖牛奶。雪耳20克，木瓜100克，百合30克，红枣10克，牛奶200毫升，冰糖适量。雪耳浸发备用，木瓜去皮，果肉切粒，水500毫升，煮开后放入雪耳、百合、木瓜，同煮30分钟后放入冰糖及牛奶，融合后放凉至室温即可饮用。此饮可滋养心肺之阴，尤其适合大便干结、容易口干、形体消瘦等阴虚体质人群饮用。

三豆糖水。白扁豆15克、黄豆10克、黑豆10克、冰糖适量。将白扁豆、黄豆、黑豆入锅煮烂，加适量冰糖即可。此饮燥湿健脾，补而不腻，非常适宜小朋友在夏季食用。也可将材料替换为等量的赤小豆、绿豆、黑豆，视情况加入少量陈皮。

（文字来源：首都中医公众号 整理：张君琳 图片来源：CFP）