不久前，我和同学们结伴乘坐大巴前往郊外的茶园，远离了城区的燥热，那里的空气也凉快许多。下车后，一抬头就能看见整片山坡种满了茶树，绿油油的茶叶随风摇晃，清新的草木气息扑面而来，让我也更加期待接下来的学茶之旅。

这个季节的茶树长得繁茂青翠，枝头冒出的不少新叶，也是制作好茶的原料。我们一行人头戴竹斗笠穿梭在茶园中，领队的茶农一边讲解采茶的方法，一边为我们示范。我这才知道采茶时得讲究“一芽两叶”的技巧，也就是只取枝头最嫩的叶子，采摘时还得用巧劲，要轻轻提捏芽柄，再顺势摘下枝头的嫩叶。茶农提醒说采茶叶时不可以用力拉扯，否则容易损伤茶树的枝条。

我认真记下要领，接着仔细寻找可以采摘的茶叶。起初动作生疏，我采茶叶的速度很慢，渐渐掌握了技巧，手速才快起来。身边的同学们也都认真投入，一时间茶园里只剩采茶的细碎声响。

初夏的气温已经不低，没过多久，我的后背就冒出汗水，腰背也开始发酸。不过看着自己的竹篓里积累起来的茶叶，我依旧干劲十足，一点都不觉累。

体验完采茶，我们回到茶室，跟着老师学习茶道礼仪和泡茶技巧。学着老师的动作，我打开茶罐，舀出一勺茶叶放入盖碗中，接着将热水缓缓注入碗里。随着热气袅袅升起，清新的茶香弥漫开，原本干燥蜷缩的茶叶在水中舒展、沉浮，茶汤也变成了漂亮的琥珀色。静置片刻后，茶香变得愈加醇厚，我端起茶杯轻抿一口，清甜的滋味在舌尖散开，回甘绵长。一盏茶喝完，身上的燥热消散不少，心情也随之放松下来。

这次短暂的学茶经历，让我了解了采茶、泡茶的方法，也知道了小小的茶叶，从枝头嫩芽变成杯中香茗，需要历经多个工序，更懂得了这个过程不仅费时费力，还饱含了茶农日复一日的辛苦耕耘。

（作者系晋江市子江中学初二年学生）