本报讯 （融媒体记者郑鸿隆 通讯员章梅霞 白振福）记者了解到，安溪县创新推出“骑手监督+平台管理+部门监管”共治体系，招募100名外卖骑手担任“骑手监督员”，化身穿梭在大街小巷的“移动食安哨兵”，构建网络餐饮共治新格局。

在安溪，以往骑手取餐时发现后厨乱象没有正规反馈渠道，如今骑手发现问题可随手拍照，通过“安溪网餐·码上共治”专用端口一键上报，监管部门当天响应核查、闭环整改。不久前，城厢镇骑手小黄在取餐时发现一家餐饮店后厨环境脏乱，提交线索后执法人员当天到场处置，责令商家限期整改。

为提升监督专业性，安溪县市监局提前为骑手开展食品安全法规、后厨操作规范等系统培训，让骑手成为懂标准、会识别的“编外检查员”。今年4月，骑手小李发现某线上热销门店实际加工地址与公示地址不符，且场所无消毒设施、食材乱堆，随即上传线索，执法人员当天突击检查，查实该店为无证“幽灵外卖”，快速完成处置，大大提升了监管效率。

骑手上报线索、监管部门据此查纠，也倒逼了外卖平台升级商户准入标准，对违规商户采取下架、暂停接单等惩戒措施。全县网络餐饮投诉率明显下降，该经验已获泉州市市场监督管理局肯定并向全市推广。