皮肤的保养，除了依赖外用护肤品，还需内在脏腑调和、津液充盈及气血通畅。中医学遵循“药食同源”的养生理念，通过运用食材本身的性味归经，温和地调养脏腑机能，由内而外地改善肌肤状态，实现表里兼顾的养护效果。

“五汁饮”出自清代医家吴鞠通的《温病条辨》，是清热养阴、生津救液的名方，由梨、荸荠、芦根、麦冬和藕这五味药食同源之品榨汁而成。该方可清肺养阴、益胃生津，能有效地滋养肌肤，缓解皮肤粗糙、干燥、暗沉等问题，是一款以内养外、补水保湿、祛红润肤的天然饮品。

“五汁饮”的主要材料为：梨1个，荸荠5—6个，鲜芦根30克，鲜麦冬15克，鲜藕1段。将梨去皮去核，荸荠去皮，芦根洗净，麦冬切碎，藕去皮去节。以上材料处理完毕后，放入料理机中榨取汁液即可饮用。本方适用于常熬夜所致的皮肤干燥、易过敏、暗沉、长痘等阴津耗伤人群。体寒、阳虚怕冷、脾胃虚弱、大便溏薄者禁用。

这五味原料，各有食疗妙用。

梨，是家喻户晓的清润水果，中医称其为“百果之宗”。其味甘、微酸，性凉，归肺、胃经。无论是生吃、榨汁还是炖煮，梨都能发挥其清润的作用，为肌肤补水降火。长期适量食用梨，能有效缓解皮肤粗糙、干燥等不适，是日常润肤的基础食材。

荸荠，又称马蹄，皮紫肉白、脆甜多汁。味甘，性寒，归肺、胃经。其口感清甜脆嫩，可作蔬菜烹饪，也可当水果生食。荸荠润而不腻、清而不伤，能清肺胃之热，化解痰湿与食积，适合体质偏热、易上火，以及“外油内干”肤质的人群调理食用。

芦根，味甘，性寒，归肺、胃经，具有清热泻火、生津止渴、除烦、止呕、利尿的功效。芦根富含多种维生素及薏苡素、天冬酰胺等营养成分，具有抗炎作用，可舒缓肌肤炎症，有效改善皮肤泛红、灼热等不适；同时能维持体液平衡，补充皮肤深层水分，缓解皮肤干燥、脱皮等症状。尤其适合日晒后、换季期的敏感肌调理，帮助肌肤恢复稳定、细腻、不干燥的状态。

麦冬，味甘、微苦，性微寒，质润，归肺、胃、心经，能养阴润肺、益胃生津、清心除烦，常用于热病伤津、口渴心烦等症。适量食用，可改善由肌肤长期缺水导致的干燥、粗糙、起皮等问题，有效养护皮肤，改善由光老化及胶原蛋白流失导致的细纹、暗沉与松弛等衰老症状。

藕，味甘，性寒，其根茎富含淀粉、膳食纤维、维生素C及多种矿物质，质地脆嫩、清甜适口。藕能滋养脾胃，促进身体对营养的运化与吸收，由内而外地滋养肌肤，使肌肤充盈、饱满。同时，藕具有凉血之效，可舒缓皮肤泛红、痘印、日晒后肌肤红肿等不适，有助于匀净肤色、提亮肤质。

以下两款养颜食疗方，大家不妨一试。

冰糖雪梨银耳羹：适用于肺热咳嗽、皮肤干燥瘙痒者。取雪梨1个（约200克），银耳四分之一朵（提前泡发），冰糖或蜂蜜适量。将银耳先煮20—30分钟，至汤汁呈浓稠胶质；加入切好的雪梨，大火烧开后转小火慢熬25—30分钟；关火前放入冰糖搅拌至溶化，温饮。若使用蜂蜜，需将羹汤晾至40℃以下时再加入。糖尿病患者不宜加冰糖或蜂蜜。

鲜藕荸荠炒山药：适用于脾胃虚弱及皮肤萎黄、暗沉者。取鲜藕1小节（约200克），荸荠6—8个（去皮切片），山药1段（约200克）。锅中放入少许食用油，下入藕片翻炒片刻；加入山药、荸荠快速翻炒至断生；加盐调味，翻匀即可出锅。

（来源：中医健康养生官方号 整理：张君琳）