主要材料：甘草20克，小麦100克，大枣10枚。

制作方法：先将甘草放入砂锅内，加清水500毫升，用大火烧开，然后用小火煎至200毫升，过滤取汁留用。随后将大枣洗净去杂质，与小麦一同入锅加水慢火煮至麦熟，加入甘草汁，再煮沸后即可食用。空腹温热服。

甘麦大枣汤养心安神，和中缓急。适用于心阴不足、肝气失和所致之脏躁、心神不宁、精神恍惚、心烦失眠、悲伤欲哭、哈欠频作等。

甘草，甘缓养心以缓急迫；辅以小麦，微寒以养心、宁神、除烦；大枣甘温，可补脾胃、益气血、安心神、调营卫、和药性。三味相伍，具有甘缓滋补、宁心安神、柔肝缓急的作用。需要注意的是，此汤略有助湿生热之弊，故伴有湿盛脘腹胀满，以及痰热咳嗽者忌服。 （来源：《金匮要略》 整理：张君琳）