抢抓大健康风口

本报讯 （融媒体记者郭剑平）近日，“科技赶集日”——科技赋能健康食品发展成果推介会在晋江市三创园举办。来自全国各地行业专家与晋江市休闲食品企业代表齐聚一堂，围绕药食同源应用、功能性食品研发、传统休闲食品健康化转型等核心议题研判产业趋势，共寻晋江市食品产业创新升级路径。

在药食同源战略研讨会上，国家中医药管理局中国中医药研究促进会会长高武提出，健康中国战略推动食补消费持续增长，中医药生活化已成产业新风向。食品行业应依托规范化药食同源目录开展产品研发，将传统食疗理念融入大众日常消费品，构建完整产业链标准体系，杜绝滥用养生概念、不实宣传，坚持合规化发展。贵州省天然产物研究中心副主任李晓飞结合科研成果转化实践谈到，当前休闲食品同质化竞争激烈，科研院所可面向产业开放天然植物活性成分提取技术，打通实验室成果落地生产线的中试通道，依托特色药食同源原料打造产品差异化优势，通过原料高值化利用破解行业内卷，以科研力量赋能地方实体经济。国家中医药管理局中国中药协会亚健康专业委员会主任委员康泰德结合行业监管要求提醒企业，健全中药材原料溯源体系，规范产品标签表述，严禁宣称疾病调理功效，在日趋严格的监管环境下实现稳健经营。专家观点为晋江市食品企业布局药食同源赛道带来有益启发。

在营养与健康专题交流会上，上海海洋大学副校长、中国食品科学技术学会名誉副理事长潘迎捷与复旦大学公共卫生学院食品卫生教研室教授厉曙光分别上台分享，他们聚焦休闲食品、健康功能性食品产业的创新发展，全面阐述了产业政策导向、转型路径及产品创新模式，内容兼具理论深度与实践指导性，为晋江市食品企业技术升级与市场拓展指明了新方向。

作为全国重要休闲食品产业基地，晋江市食品产业正加快由“增量制造”向“提质创新”转型。本次推介会搭建高效产学研对接平台，依托权威专家智力支撑，推动本土传统休闲食品向功能化、健康化、标准化迭代升级，助力晋江市食品产业抢抓大健康消费新机遇。