□何泽垲

童年的暑假，我都是在乡下度过的，有时在家待不住，我就吵着要跟阿嬷去地里干活。每次拗不过我，阿嬷只得答应，出发前还得叮嘱一句：“别捣乱，回来给你做水煮花生。”听见“煮花生”三个字，我的干劲更足了，戴上那顶陈旧的竹编斗笠，立马拉着阿嬷出门。

此时正值夏末，太阳升起后热浪滚滚，花生地也像一个密不透风的大蒸笼，人一走进去，额头就开始不停冒汗。阿嬷先弯腰为我示范拔花生的手法，只见她用手攥住一把花生叶，接着手腕一发力，臂上的青筋隆起，“啵”的一声闷响，一簇沾着湿泥的花生就破土而出了。我学着她的样子尝试，起初只觉得毛茸茸的花生叶带着倒刺，蹭得手心发痒。怎料猛地一拽，脚没站稳，我一屁股坐在地上，手里只剩几片残叶，连花生的影子也没见到。阿嬷见状，赶紧提醒我说：“不要用蛮力，得用巧劲。”

我只得调整姿势，先用双手紧紧抓住花生叶，接着身体稍微后仰，等双脚站稳了再用力一扯，这一次总算成功了，一把花生很快被拔出来。但是扯的力度依旧过大，一些花生的外壳破裂了，还露出粉红色的果仁，看着惹人怜爱。

之后又拔了几次，我的手掌忽然火辣辣地疼，摊开一看，手心已经被花生叶磨得通红。眼看快到晌午了，日头悬在头顶好像一个火球，我渐渐失去了兴致，感觉连头上的那顶斗笠都重若千斤。可回头一瞧，阿嬷依然弯着腰忙碌着，她的汗衫早已湿透，紧贴后背，洇出一片白色的盐渍，我只得咬牙继续坚持。不知过了多久，拔出来的花生终于装满三个箩筐，看着这些劳动成果，我当下也不觉得疲惫了，心里满是成就感。

回到家，阿嬷将一些花生洗净后放进锅里煮，又撒了一把粗盐调味，等锅盖再次揭开，花生就可以品尝了。等不及晾凉，我赶紧剥开一颗，把饱满的花生仁扔进嘴里，咀嚼几下，先尝到的是淡淡的咸味，接着一股浓郁的香气在口中“炸”开，让人不禁感叹这味道真是其他零食比不了的。

后来忙于学业，我很少再回老家，也没机会再拔花生了。但每次回想那段经历，我都会想起夏日的田地、清甜的花生香以及阿嬷弯腰劳作的身影。

（作者系惠安县第三中学高一年学生）