安溪全县茶庄园散落于群山之间，它们既是茶叶生产的重要载体，也是文旅休闲的新空间。每到暑期，不仅泉州本地市民，厦门、漳州、宁德等周边地市的游客也纷纷自驾奔赴安溪茶庄园，游览茶山，品鉴香茗和农家风味，沉浸式感受茶乡独有的慢生活。家庭出游、亲友相聚、研学团建正激活茶庄园消费，茶乡以茶为纽带，从“卖好茶”向“卖体验”“卖度假”拓展。

□融媒体记者 谢伟端 文/图

跨城相约聚茶山

解锁避暑新玩法

城市热浪袭人，而安溪高山茶区海拔普遍在700米以上，山间气温较城区低5℃—8℃，成为天然避暑地。祥华乡冠和茶庄园坐落于双髻山之间，千亩茶园顺着山势铺展，满目苍翠。庄园依托800亩高标准有机茶园，打造茶文化交流中心、制茶体验工坊，集品茗、观光、休闲度假于一体。正值暑茶采收期，山间处处飘荡茶青的清新香气，吸引了一批批游客慕名而来。

近日，厦门的黄女士与同学相约组建了一场“家庭团体游”，他们分别来自厦门、泉州、宁德，各个家庭从不同城市自驾出发，沿着蜿蜒的山间公路，穿过山林茶田，陆续抵达高山之上的冠和茶庄园，一场跨地域的暑期茶乡相聚就此开启。

在茶庄园，家长与孩子围坐在一起，品鉴当季暑茶。“以往只喝过包装好的铁观音，这一次在茶山源头品鉴到了刚收上来的暑茶，并了解了一杯好茶背后繁复的生产工序。”黄女士感慨道。餐桌上，土鸡、土猪肉等农家菜肴令他们赞不绝口，食材取自周边乡村，质朴地道的山野风味俘获一众游客的味蕾。饭后，大家结伴参观茶园，行走在茶园步道，山风裹挟茶香扑面而来。待到傍晚时分，众人驻足茶山高处等候日落，落日余晖铺满连绵茶田，远近群山镀上一层暖金色，不少家长拿出手机定格下山野黄昏的美景。

夜幕降临，山间晚风清凉舒适。继白天逛茶山、品新茶后，游客开启欢乐的夜间时光。庄园休闲空间内，家庭团成员一同联欢，家长闲谈叙旧，孩童嬉笑打闹，高山之上，亲友相聚的欢声笑语，与淡淡茶香交织。

这样的暑期茶乡相聚，并非个例。芦田镇云岭茶庄园同样迎来暑期客流高峰。作为热播综艺取景地，云岭茶庄园坐拥1800多亩梯田茶园，白墙灰瓦的建筑融合闽南古厝与现代设计，常年云雾漫过山腰，氛围感十足。来自漳州的陈先生，趁着暑假邀约好友自驾来到这里，开启两天一夜的茶乡小聚。白天，他们参观连片梯田茶园，了解茶树生长环境与本地茶产业发展概况；午后，坐在悬崖茶室眺望茶山景致，品尝铁观音炸虾、茶油淮山煲等特色茶宴；夜晚，在露台开星空茶会，围坐闲谈品茶，仰望漫天星光，享受远离城市喧嚣的松弛时光。

布局多元化业态

周末“微度假”火热

安溪各乡镇的茶庄园各有特色，满足了周边游客周末短途出游的需求。尚卿乡国心绿谷茶庄园位于五阆山主峰，3000多亩有机生态茶园一望无际，是集茶文化体验、观光游乐、山居度假于一体的综合性茶庄园，也是周边家庭周末出游的热门目的地。

这里业态丰富，兼顾茶文化研学、自然风光游览、亲子休闲游乐，大人小孩都能找到乐趣。上周末，泉州市区的庄先生携全家自驾来到国心绿谷茶庄园游玩。一家人沿着观光步道参观生态茶园，听现场讲解了解铁观音生长习性。他们还在制茶观光工厂，通过图文展板、设备展示了解铁观音整套非遗技艺的流程。

在国心堂品茗空间，庄先生一家人坐下来冲泡庄园自产的高山铁观音，细品独特观音韵。除茶文化体验之外，该茶庄园还配套众多户外游乐项目。海拔1180米的腾云峰观景台对游客的吸引力极大。42米悬空玻璃观景台向外延伸，游客站在那里，脚下万亩茶园尽收眼底。全长555米的云端花岗岩滑道穿梭茶林，绳网部落、亲子乐园、悬崖秋千、真人CS等项目非常适合亲子互动游玩。爬好汉坡登高望远，漫步山间步道，累了就到农家餐厅品尝湖头米粉、茶香主题特色菜。暮色降临时，还能看夕阳隐于群山，晚霞铺满天际。该庄园拥有太空舱民宿、主题客房，夜宿高山，推窗就是万亩茶田，夜里伴着山林虫鸣入眠，清晨醒来邂逅山间云海。

“过去周末出游大多选择商圈、知名大景区，如今更偏爱这种近郊游。开车一个多小时即可抵达，既能亲近自然，又能学习茶文化，孩子也能收获课本之外的知识。”庄先生说道。茶山游行程松紧有度，不用长途奔波，茶庄园“微度假”已经成为城市家庭休闲新选择。

城厢镇大宝峰茶庄园同样人气兴旺，这里以生态茶园著称，500多亩茶园分布在笔架山山腰，独特小气候孕育出品质出众的铁观音。暑期，不少游客慕名前来。游客可以走进透明制茶工坊，通过展示陈列了解传统制茶完整流程。山间散落茶壶造型小木屋茶室，推窗即见茶田云海。庄园还设置茶染、茶皂DIY等体验项目，游客可动手制作专属于自己的茶主题文创品，丰富茶文化体验。

西坪镇魏荫茶庄园依托铁观音发源地的文化底色，吸引不少研学团队走进母树保护区，聆听铁观音历史故事，开展茶文化研学。这里已成为中小学生暑期实践的好去处。

各大庄园差异化布局，有的主打高山避暑、亲友聚会，有的侧重亲子游乐，有的深耕非遗研学，有的主打茶宴、星空民宿。泉州本地市民及厦门、漳州、宁德等地游客占茶庄园暑期客流七成以上，游客不再满足于简单的打卡拍照，而是选择留宿，深度感受茶山风光。

坚持“一园一特色”

茶旅红利惠乡村

一批批游客奔赴各个茶庄园，正是安溪茶旅火热的生动写照。作为全球重要农业文化遗产地，安溪全县茶园广袤，41家茶庄园星罗棋布，兼具茶叶生产加工、茶文化传播、乡村旅游等多重功能，年接待游客超120万人次，茶旅融合已经成为县域经济重要增长极。

过去，茶庄园的核心功能集中在茶叶种植、加工与销售。近年来，在政策引导扶持之下，当地持续完善茶庄园配套设施，串联茶园、茶厂、文化点位，打造20余条涉茶精品旅游线路，鼓励茶企挖掘庄园文旅潜力，推动茶庄园从单一生产基地向综合文旅空间转型，实现“茶园变公园、茶厂变景区、产品变礼品”的转变。

一座座茶庄园，坚持“一园一特色”发展思路，走出差异化道路。各大庄园向游客开放茶园参观，邀请游客品鉴茶样；打造茶史馆、非遗工坊，做好茶文化科普；完善餐饮住宿、休闲娱乐配套，满足游客吃住行游购娱全链条需求。

茶旅融合发展实实在在带动乡村振兴。茶庄园带动周边农户就近就业，村民参与茶园管护、务工服务，并激活乡村餐饮、民宿、土特产销售，拓宽村民增收渠道，一片茶叶，既产出好茶，也催生源源不断的文旅红利。