□温文清

近日，特步完成重装升级，打造全国首家、全国唯一高标旗舰店，跑道秀场沉浸式空间亮相泉州浦西万达，成为近期泉州商圈现象级营销事件，为区域消费市场注入崭新动能。继特步全国首家高标旗舰店之后，今年下半年将有一大批重量级首店接连登陆泉州核心商圈。（据《东南早报》报道）

除了特步高标旗舰店在泉首发，不久前，肯德基旗下能量轻食品牌KPRO肯律轻食泉州首店，香港鸳鸯王、马来西亚“榴爆爆”、新加坡雅拉等全球与区域特色品牌也纷纷在泉落子。从本土创新品牌，到国际连锁轻食、港式老牌奶茶、南洋特色风味，各类首店密集落地、百花齐放，不仅丰富了泉州的消费场景，更彰显了世遗泉州兼容并蓄、海纳百川的城市魅力。

泉州首店经济快速崛起，离不开城市独有的文化底蕴与消费优势。作为“宋元中国的世界海洋商贸中心”与联合国教科文组织认证的世界美食之都，泉州延续千年开放包容的城市基因，为海内外美食品牌布局首店提供了优渥的市场与土壤。特别是获评世界美食之都，让餐饮首店迎来相对集中的爆发。近年来，在全省引入的首店中，一大部分餐饮首店就选择进驻泉州。此外，数据显示，今年上半年泉州社会消费品零售总额达到3111.60亿元，同比增长2.7%，限额以上单位通过公共网络实现的零售额增长10.0%，连续33个月两位数增长，泉州的消费优势也是吸引首店经济的重要动力。

依托成熟的消费市场与潮流氛围，泉州还兼具时尚之都的特质。除了餐饮市场的增长，近年来二次元、童装、潮流饰品、运动服饰等零售类首店也相继选择落地，推动潮流消费业态不断丰富。以二次元IP为主的谷子店为例，年轻人在泉州找到了自己的情绪价值，而且相比于线上，这些实体店的产品摸得到、看得着、体验感十足。如今，除了网红街区，中骏世界城、SM泉州晋江城市广场、浦西万达广场等商业综合体的载体功能日益强劲，商圈分工协作承接各类首店，形成了多点开花的布局态势。

世遗泉州的消费热情，也让本土创业者踊跃投身首店经济。一些回乡创业的泉州年轻人，把餐饮首店开在泉州后，立足闽南饮食的喜好，不断改良口味，打造特色产品，也迅速收获市场认可。在创业者看来，泉州并不固守传统口味，而是鼓励风味创新和兼收并蓄，只要用心做产品、做出特色，就能得到消费者的认可。这份包容的底气，让本土新创品牌扎根发展、持续创新的信心更加坚定。

当然，发展首店经济，不是图一时之快，长期还要依靠“可持续”来留客，争取将“首店”转化为“守店”。首店经济带来的客流虹吸、消费升级、品牌集聚等连锁效应，能有效带动商业地产提质和城市形象更新，但可持续发展才是最核心的目标。我们不能片面追求短期热度，而忽略运营质量和本土适配度，否则首店就有可能昙花一现。

推动“首店”向“守店”转型，首先要理性选址运营，避免盲目跟风导致过度竞争，开业热度褪去后，应通过产品创新和服务升级保持盈利韧性；其次要拓展“首店+”生态，从单纯开店转向新品首发、首展、首演等多元业态，打造沉浸式、互动式消费场景，增强顾客粘性；再次，要深耕在地文化，将品牌理念与本土文化深度融合，打造可感可触的产品与服务，推动外来品牌本土化。相关部门则要规划处理好外来首店与本土老店的关系，以差异化创新实现优势互补，用协同发展替代同质竞争，共同丰富城市的商业生态。

总之，一大批优秀首店的入驻，有力地助推了泉州高端品牌矩阵的构建，但更重要的是，要推动“首店”向“守店”的转型，惟有新潮的内容和高品质的服务，才能持续引领城市及区域商业的进阶发展。