本报讯 （融媒体记者陈森森）近日，2026年泉州市中小学食品安全管理人员专题培训班在泉州轻工职业学院开班。 本次培训覆盖全市各县（市、区）及市直学校食品安全管理骨干，共60余名工作人员参训，旨在进一步提升全市教育系统“校园餐”管理干部的政策水平、业务能力和履职效能，共同守护中小学师生“舌尖上的安全”。

本次培训特邀《中小学幼儿园校园餐辅导百问》主编郑永红，以及疾控营养专家、市场监管食品安全专家开展专题授课，同时组织参训人员实地观摩学校食堂。 培训突出实战导向，围绕政策落地运用、法律法规执行、科学营养配餐、突发事件应急处置四大核心模块设置课程，着力把理论政策转化为基层一线实操方法，为校园食品安全管理工作提供可借鉴、可落地、可执行的实操指引。