本报讯 （融媒体记者张雯 通讯员郑志林）近日，一场特别的印尼公益美食活动在永春垵口侨区温情启幕。活动以南洋风味为纽带、以公益暖心为初心，把久违的侨味、乡愁味重新端上侨区老人的餐桌，让侨乡烟火更有温度。

据悉，本次活动所用食材、香料均从印尼、香港跨越山海而来，由印尼籍资深厨师亲临现场掌勺。现场菜品丰富地道，涵盖沙爹、咖喱鸡肉、黄姜饭、九层糕等经典南洋美食。“一闻到这香料味，就想起了小时候家里做的料理，几十年了，就是这个味道！”一位年过八旬的归侨老人端着黄姜饭赞不绝口。一碗碗正宗“印尼味”端上桌，不仅慰藉了归侨老人深藏心底的乡愁，也让永春本地街坊在家门口邂逅独特的南洋侨韵。

值得一提的是，垵口管理区隶属于东关镇，地理位置却在湖洋镇境内。1960年，这里安置了从西加里曼丹坤甸、松柏港归国的第四批归侨，他们祖籍大多为广东梅县、大埔、紫金、肇庆等地的客家人。至今，全村人口总数保持在400人左右，有多达60余个姓氏在此落户。多年来，垵口归侨保留着东南亚风俗、文化，美食既有东南亚地区特有的风味，也有客家的饮食精粹特色，再加上与本地文化慢慢融合，形成带有异域特色的独特侨乡饮食文化。