本报讯 （融媒体记者李菁 庄丽祥）告别盛夏高温，泉州迎来了属于秋天的“新鲜感”。今年泉州秋天的“新鲜”，写在餐桌的时令滋味里、换季的橱窗里，以及家门口的短途新玩法中。

秋日味蕾迎来的第一道鲜，是来自海洋与山野的馈赠。秋风起，蟹脚痒。泉州的农贸市场上新了，本港的红膏蟳、梭子蟹等应季水产陆续摆满摊位。家住泉州丰泽的年轻市民小苏，一改本地传统清蒸和煎蟳的做法，尝试红膏蟳芝士焗饭，把饱满蟳膏拌入米饭，搭配芝士烘烤。“传统做法好吃，但周末想试试新花样，用蟳做一道年轻人喜欢的漂亮饭。”她说。山间的鲜也在上新，秋天也是吃芋头的好时节。粉糯的芋头除了炸、焖烧、做芋泥，也被咖啡馆、奶茶店和简餐店融入到饮品、甜品和轻食中，老食材玩出新吃法。

秋凉带动换季消费。今年，不少市民在服饰店的橱窗发现，今年的混搭更“大胆”了。运动夹克搭缎面半裙，上半身休闲，下半身精致的“阿普瑞风”走红，一套穿搭既能通勤，也适合逛街休闲。记者了解到，今年，泉州的秋意来得比往年早一些，8月下旬，秋装就逐渐进入销售旺季，成为货架上的主角。带有泉州元素的精致配饰，则让“阿普瑞风”更有个性。用德化白瓷烧制的耳钉、手链等，让松弛的造型更添一份温润；惠安女缀仔当成胸针，让穿搭风格更加明媚；金苍绣包包，让“阿普瑞风”与国风碰撞，提升了整体造型的精致度。

泉州秋日出游的新鲜感，来自滨海盐场、渔港码头、山野茶乡和古城小巷。今年国庆期间，泉州“奔县游”热度攀升，休闲野趣掀起热潮。“一县一特色”的“奔县游”模式深受游客青睐。惠安走马埭稻田艺术季、安溪溪禾山闽南文化生活节、洛江宋韵古街嘉年华、南安武荣公园国庆博饼文创嘉年华、永春五里古街状元巡游、德化石牛山瓷艺山水体验、泉州台商投资区山海大集等活动吸引大批游客走出古城、奔赴各地。今年假期“野趣”类旅游体验受到年轻群体追捧，惠安小岞滨海乡村徒步、安溪秋茶采摘体验等新场景、新方式户外体验人气火爆，晋江紫帽山谷户外主题活动吸引游客超17万人次。文博研学人气高涨。

四季流转，风物常新。餐桌上烹出的新味道，衣橱里混搭出的新风格，家门口解锁的新玩法，让泉州秋天的“新鲜”更有活力。这里从不缺新鲜感，总有一种打开方式让人想来、想留、想再来。（相关报道见第十八版）