不久前舅舅回泉州出差,带了一袋酸枣糕当作礼物,我尝过后十分喜欢。得知我爱吃这种小零嘴,外婆便说要自己动手做一些,让我尝一尝她的手艺。
本以为外婆会买现成的材料,没想到听舅舅说她特地早起去山上捡酸枣。回来时,竹篮里装满了如红宝石般的酸枣,外婆的手也被磨得通红。听舅舅问累不累?外婆只是笑着说:“我外孙女爱吃,就不觉得累。”
制作酸枣糕的工序很麻烦,不仅要将果实去皮、蒸煮,还得搅打、晾晒,费时又费工。外婆每天早早起床忙活,做完家务,就专心处理酸枣,一遍遍地重复烦琐的步骤,也不愿节省时间敷衍了事,好几天都忙到深夜才肯休息。那天妈妈的手机收到舅舅拍的一张照片,我凑过去一看,照片中的外婆佝偻着背,手里握着一把大剪刀,正在将一整块酸枣糕剪成匀称的小片。看着这一幕,我的心里不禁泛起一股暖意。
一周后,家里收到一个从老家寄来的快递,拆开箱子,我看见外婆亲手做的酸枣糕被装在一个玻璃罐里。听妈妈说,外婆认为用这种罐子密封性好,还能防潮,酸枣在里面存放一段时间,味道也不会变差,能让我慢慢品尝。
打开盖子,我立刻闻到一股清甜的果香,颜色鲜亮的酸枣糕整整齐齐摆在罐子里,光看样子,我就忍不住咽口水。取出一小块酸枣糕放进嘴里,咀嚼几下,软糯酸甜,口感刚刚好,一点都不腻。我知道做出这罐酸枣糕,外婆要进山捡枣、仔细清洗挑选、逐个去掉枣皮枣核,还要熬夜蒸煮果肉、不停搅拌果泥、反复晾晒成型,最后细心裁剪分装。外婆的年纪大了,却不怕上山奔波,也不嫌工序繁杂,只因为记挂着我爱吃酸枣糕这件小事,想到这里,我的鼻子不由得一酸,心里满是感动。
这一罐普通的酸枣糕,没有商店里包装精致的零食好看,却是我吃过最好吃的味道,因为里面藏着外婆最朴实的心意,还藏着满满的疼爱。
(作者系德化县实验小学六年级学生)