入秋以来，永春县处处涌动着丰收的气息。仙夹镇稻浪翻金，桂洋镇梯田铺黄，石鼓镇砂糖橘抢鲜上市，桃城镇太秋甜柿俏销市场，福建海峡花卉产业园金豆盆栽结果……一幅“粮食稳、果业旺、产业兴”的秋日农业图景徐徐展开。
粮食归仓底气足
金秋时节，稻谷飘香。在永春县仙夹镇夹际村，连片稻田一片金黄，收割机穿梭田间，一派丰收景象。眼下正是水稻成熟收割期，夹际村上百亩稻田迎来丰收。
泉州永春县祥丰农业开发有限公司在这里流转承包土地，筛选、种植出市场受欢迎的优质稻米，包括丽香优纳丝、明1优臻占、野香优669，以及试种品种忠优511。公司总经理林政晖介绍，忠优511是泉州市农科所拿到这里试种的品种，穗头大、米粒细长，米质可达一级米。
林政晖从2020年扎根夹际村，承包土地规模从最初40亩发展到今年172亩。基地出产的丽香优纳丝经过精加工，每斤售价6元，产量与去年持平，且供不应求。“好的地一亩平均可以达到1020斤左右，最高产的一亩地能达到1200斤。”林政晖说。
夹际村党总支书记郑伟彬表示，村里紧扣“千亩良田”工作部署，引进农业公司，累计完成土地流转600多亩，把零散地块整合成连片良田，同时大力推进撂荒地复耕复种，做到能种尽种。
与此同时，桂洋镇壶永村的山间梯田也披上金黄。连片成熟的稻谷如同金色缎带，层叠铺展在梯田之间，村民正抢抓农时加紧采收，一台脱谷机不停运转，人机协同忙秋收。
永壶生态专业合作社负责人徐双喜介绍，壶永村成立合作社，流转村里300多亩耕地，其中种植中稻200多亩，预计平均亩产1000斤。今年稻谷刚收割完成就被订购一空，销路稳、市场好。他说，明年计划继续扩大水稻种植面积，持续夯实粮食安全根基。
特色鲜果俏销市场
稳粮有底气，特色增效益。入秋后，永春各类特色水果相继成熟，成为秋日农业的另一抹亮色。
走进永春县石鼓镇社山社区缘旭生态家庭农场，连片橘林郁郁葱葱，金黄透亮的砂糖橘缀满枝头。近日，该农场早熟新品砂糖橘抢先上市，橘园正式开启采摘季，不时有游客慕名前来体验田园采摘乐趣。
据农场负责人颜荣旭介绍，本次上市的新品为金秋砂糖橘，今年第一年投产，一棵果树产量差不多有30斤。对比传统砂糖橘，其最大优势就是早熟，能提前上市，抢占市场空档，而且品种少籽、管理稳定，很适合发展采摘游。金秋砂糖橘果皮薄、好剥，果肉细嫩化渣、汁水饱满，口感以纯甜为主、酸度低。国庆节开园之后，前往采摘的游客很多，农场也配套大锅饭农家乐，让游客沉浸式体验田园乐趣。
同样甜蜜上市的，还有永春桃城镇洋上格太秋甜柿。时下正值太秋甜柿成熟上市的黄金时节，基地硕果盈枝、满目金黄，果农穿梭园间采摘、分拣、装箱，一派喜获丰收的秋日图景。
该基地负责人李良才介绍，依托本地优越的气候条件、肥沃的山地土壤，加上科学化、精细化的田间管护，今年太秋甜柿长势喜人、品质上乘。“我种植太秋甜柿已经第九年了，总共种了200亩，今年产量很高，市场供不应求。一盒4斤可以卖到100元，线下采摘没有包装的1斤20元。”
李良才告诉笔者，太秋甜柿采摘周期优势突出，从9月中下旬可持续采摘至11月中下旬，横跨中秋、国庆两大消费旺季，产品热销各大一线城市高端水果市场。太秋甜柿果肉细腻脆嫩、汁水充盈，兼具梨的清甜、苹果的爽脆，糖度稳定，口感清甜无渣，打破了大众对柿子软糯酸涩的固有印象，成为秋日备受青睐的特色时令佳果。
金豆栽培焕新生
秋日不仅是水稻和水果的丰收季，也是永春特色产业拔节生长的好时节。
走进福建海峡花卉产业园金豆基地，一排排金豆盆栽整齐陈列，枝头幼果初结，玲珑点缀叶间；园艺工人俯身其间，细致开展日常管护。这一规模化的培育场景，正是永春金豆栽培系统活态传承的生动缩影。近日，农业农村部公布第八批中国重要农业文化遗产名单，永春金豆栽培系统成功入选，成为泉州市第二个入选中国重要农业文化遗产名单的传统农业系统。
据史料记载，自明代起，永春人便开始栽培金豆、生产金桔糖。然而，由于金豆生长缓慢，加之过度采挖利用，野生金豆资源储量逐年缩减。2021年，野生金豆被列为国家二级保护野生植物。面对种苗短缺困境，永春县主动转变发展思路，变“被动保护”为“主动培育”，通过严格监管、科研攻关，实现金豆“合法规模化培育”，走出了一条生态守护与产业发展协同并进的新路子。如今，永春金豆全产业链产值达25亿元。
“我们培育种苗以后，赠送了很多苗给农户，让大家更多地参与进来，让产业能够发展起来。这两年来新增加的成片大面积种植有1200多亩。”福建海峡花卉产业园董事长、国家林业和草原局乡土专家郑泽新表示，有产业基础和政策支持，永春金豆产业有望成为富民产业。
此前，金桔糖、养脾散等金豆相关传统技艺已相继列入非遗名录。此次入选中国重要农业文化遗产名单，标志着这一拥有500多年栽培历史的特色农业系统拿下“国字号”保护名片。永春县农业农村局干部辜王煌表示，下一步将坚持在挖掘中保护、在利用中传承，充分释放金豆的生态、文化、经济价值，构建遗产保护和群众增收双向共赢机制。郑泽新则表示，将用好“功夫永春”县域公共品牌，借助义乌专场、农博会以及达人直播等方式，把永春金豆推向全国。
（钟和文）