文旅市场爆发式增长，价格虚高、计量不准、维权滞后等乱象曾一度困扰古城。对此，鲤城区深入贯彻落实国家推进放心消费单元和集聚区培育部署，紧扣《优化消费环境三年行动方案（2025—2027年）》，以“价格诚心、消费舒心、质量安心、维权省心、服务贴心”的“五心”理念贯通监管全链条，探索出一条“整治—规范—赋能”的古城放心消费建设路径。

铁腕治乱净市场

难题最先从住宿、餐饮和投诉处置环节暴露：住宿价格飙升、餐饮明码标价不规范、投诉处置偏慢，“人来了、气不顺”成为古城必须破解的第一道难题。对此，鲤城区迅速构建“维权服务+行业治理+安全示范”三位一体体系，让监管直抵痛点、落到实处。

住宿业率先破题。区市场监督管理局迅速组织力量对全区294家经营载体、1612个房型逐一摸排，建起全市首个住宿业基础价格数据库，在此基础上创新“三段论”差异化管控机制——旺季前预警、旺季中监测、旺季末回溯，让价格波动始终处在可视、可控区间。近3年来，全区查处无证民宿177家、关停87家、立案价格违法17起，一场整治下来，古城住宿价格秩序明显回归理性，相关做法获央视财经频道专题报道。

餐饮业紧随其后。借力“省级食品安全示范街”创建，鲤城推动320家食品经营单位落实“六统一”规范，从亮证经营、明码标价到后厨公示逐一过关。针对游客反映集中的问题，查处“网红面线糊未明码标价致740元纠纷”等典型案件，以“查处一案、规范一行”形成强力震慑，让“网红店”不敢再拿口碑做赌注。

针对新兴旅拍业态，鲤城区在全市率先出台《商业拍摄行为指南》，为142家商户建立规范档案，把无照经营、强制消费、隐性收费等风险点逐一划清红线，相关举措获市级推广。同时，整合古城4个市监所力量，首创“1+8”24小时响应机制，敏感投诉1小时到场，节日期间处置纠纷1100余件、满意率超98%，近3年涉旅投诉办结率达100%。“投诉有人接、纠纷有人管、处理有回音”，成为古城递给八方游客的第一张名片。

阳光质优见真章

治乱是治标，规范才是治本。在铁腕整治打开局面之后，鲤城区主动对标“八大提升行动”，把治理重心从“突击式”转向“常态化”，从“单点突破”转向“全域覆盖”，推动放心消费建设提档升级。

价格端，住宿业实行“承诺+监测+约谈+执法”闭环管理，餐饮业推行“明码标价+图片展示+分量范本”三位一体，让“看得见的分量、算得清的价钱”成为消费常态，全区价格类投诉同比下降65%；参与面线糊、牛肉羹、姜母鸭等泉州小吃标准制定，用一把“标准尺”托住地道“古城味”。安全端，文旅核心街区“互联网+明厨亮灶”累计整改300余家，后厨画面实时传送、全程留痕，食安投诉骤降32%；推广“手机变砝码”惠民举措，把专业计量砝码变成群众随身可用的监督工具，实现“即时核验、现场纠偏”，让短斤少两无处遁形。

信用端，西街、中山路1047家商户贴上“放心码”，营业执照、许可信息、投诉记录等12类信息一码通查，消费者扫一扫即可“知根知底”；评选104家“星级诚信商家”，联动税务、金融实施跨领域奖惩，让守信者得实惠、失信者付代价。维权端，建起“一街一站”维权网络，创新“街长制”自治，扩面推行“线下七天无理由退货”，把消费信心实实在在还给市场，古城消费意愿显著提振。

五心铸牌引客来

在硬核整治与制度规范之上，鲤城区把监管成效升华为文化品牌，让“放心”二字从制度约束变成可感可知的城市气质。

以开元寺“放心石”为灵感，鲤城区提炼“石载五心”承诺，设计专属视觉标识，把“价格诚心、消费舒心、质量安心、维权省心、服务贴心”印上门贴、导览图、商户公示牌，让游客“见标即信”。

古城核心区遴选50处放心消费点位，优先扶持老字号、非遗技艺店，严打“搭便车”“蹭招牌”行为，带动周边商户自觉对标提升，逐步形成良币驱逐劣币的良性生态。同时，源和堂、龙玲公馆等地建成3个“知识产权保护站+消费维权站”双站，把监管服务深度嵌入文旅产业链，让老字号的招牌更硬、非遗技艺的传承更稳。

从铁腕治乱到阳光质优，从信用码到五心IP，鲤城以“可复制、可推广”的街区经验证明：世遗古城的生命力，既在红砖白石的肌理里，也在每一笔明白消费、每一次公正维权中。放心消费，已成为鲤城最响亮的隐形地标。（李梦娴 钟雄雄）