脑卒中，中医称为“中风”，是由脑血管阻塞或破裂引起的脑部血流循环障碍、脑组织功能或结构损害的疾病。在中医看来，中风系心、肝、肾三脏之间阴阳失调、阴虚阳亢、肝风内动、逼血上冲所致。

中风有以下预兆：

眩晕。患者出现一过性头晕目眩，数秒后恢复常态，可能是短暂性脑缺血所致。

视力障碍。一只眼睛突然视力模糊发黑，医学上称“单眼一次黑蒙”，数十秒后恢复。这是脑缺血引起的视网膜缺血。

手足麻木。患者突感手臂无力、持物落地，或步态踉跄，一两分钟后恢复正常。

哈欠不断。人在睡眠不足和疲倦时打哈欠是正常现象。若无上述原因而哈欠不断，则可能是脑动脉硬化日趋严重、血管内径狭窄、脑组织缺血和缺氧所致。临床研究显示，80%的中风患者在疾病发作前5天到10天会出现哈欠不断的情况。

嗜睡。脑部供血不足时，人会昼夜睡意沉沉。研究表明，75%的嗜睡者会在6个月内中风。

突然失语或吐字不清。这种情况通常持续时间不长，24小时内可恢复，亦属于脑供血不足、运动神经失灵。

精神状态改变。患者出现性格反常，比如，突然变得沉默寡言或多语、急躁，甚至有智力障碍的表现，这些都与脑缺血有关，可能是中风的先兆。

鼻出血。排除外伤、炎症因素，患高血压的老年人反复鼻出血，1个月到6个月后，约有50%的人会发生脑出血。

预防中风，日常饮食要注意这些事项。

补钾：钾具有维持人体细胞内渗透压和神经肌肉正常兴奋性的作用，并参与心肌收缩、舒张和人体能量代谢。人体缺钾，则心血管系统、神经和肌肉的兴奋性及细胞内外的渗透压都会受到影响，易中风。马铃薯含钾丰富，每天定量进食可使中风的风险下降。此外，黄豆、青豆、绿豆、红小豆、黑豆等含钾丰富，宜常吃。

补镁：镁能作用于细胞内的ATP酶，调节细胞内矿物质平衡，对钙有拮抗作用，可防止细胞膜上的钙流入细胞内，维持脑细胞内外钙的平衡，从而保护大脑，抑制心脑血管疾病发生。可常吃富含镁、钙及优质蛋白质的鱼、蛋、脱脂牛奶、豆类、小米、燕麦、荞麦、蘑菇、山楂、麦芽等。

补充维生素：维生素C具有很强的抗氧化能力，能保护血管内皮系统的完整性，防止发生血栓、出血。维生素E的主要功能是抗氧化，防止有害物质对脑血管的破坏，以保持血管弹性，防止中风。上述两种维生素在蔬菜、水果、玉米、麦类、麦胚芽、花生中含量较为丰富。

降血脂：高血脂是引发中风的危险因素之一，应常吃能降低血脂的食物，如洋葱、海带、卷心菜、深海鱼等；适当食醋、饮茶，也大有益处。此外，还可常食各种药粥，如山楂粥、荷叶粥、何首乌粥等。

保持正常血压：持续高血压是引起中风的危险因素。因此，降低血压、保持血压平稳极为重要。高血压患者除药物降压外，可多吃芹菜、萝卜等。

降血液黏度：血液黏度增加，会导致血流缓慢，容易发生栓塞而引发中风，可以多吃黑木耳、生菜、韭菜等食物。

此外，要避免高钠、高糖、高脂肪饮食，戒烟酒。

（来源：人卫健康公众号 整理：张君琳）