对于蛋清蛋黄的分离，传统的方法会浪费那么一点食物，并且也会弄脏自己的手。这款工具注重保持双手清洁，将鸡蛋放在上面，流出蛋清，留住蛋黄，并且本身也是一个搅拌器。