近来，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程引发热议，其中，煮饭炖汤更受关注。永春一对兄妹欣喜于劳动课成为独立课程，因为他们已经能够熟练烹饪家常菜，希望有机会一展身手。“六一”国际儿童节即将到来，记者走进这对兄妹的家里，品尝他们的手艺。

受到哥哥影响 妹妹爱上做菜

记者到达时，9岁的妹妹黄梦晗已经在着手准备炒土豆丝的食材了。“经常做这道菜，它是我的‘拿手菜’。”黄梦晗一边用刨丝器刨土豆丝，一边说道，“土豆丝要先在开水里煮一会，再放在过滤网里过一下冷水，这样炒出来的土豆丝会很脆。”没多久，一盘炒土豆丝就出炉了。

接下来，12岁的哥哥黄垚焜接过锅铲，干净利索地完成了美味的炒杂烩、青椒炒排骨和鱼汤。相比起妹妹，黄垚焜炒菜更为熟练。“一周至少做菜5次，一般的家常菜都会做。”黄垚焜说。

兄妹俩告诉记者，做菜时最怕被油溅到，也怕掌握不好火候，把菜炒焦。“第一次做菜时，油喷溅起来，会很害怕。”黄梦晗说，后来妈妈教了他们一些小窍门，才得心应手起来。

“小时候会看爸妈做菜，我第一次做菜是5岁那年。”黄垚焜坦言，当时只有他和妹妹在家，为了体验下做菜的感觉，他进入厨房“捣鼓”。“拿锅放水，将扁食、青菜、调味品等放进去，还开了大火，结果扁食全糊了。”回忆起第一次下厨的场景，黄垚焜笑了起来。

“起初教他要注意安全，再教一些烹饪的基本步骤。”母亲郭女士说，儿子也很喜欢看一些跟烹饪相关的电视节目，再探索厨艺。之后，郭女士经常看到儿子在厨房里忙碌。身高不够，就拿凳子垫着；力气不够，就用双手拿着。妹妹从小就喜欢跟着哥哥，“哥哥做什么我也想做什么，我做菜都是哥哥教的。”黄梦晗笑着告诉记者，她7岁时，哥哥就开始教她做菜。

兄妹体谅父母 主动分担家务

“对于他们会做菜且喜欢做菜这事，我还是蛮欣慰的。”郭女士表示，当她工作了一天，晚上拖着疲惫的身躯回到家里，肚子又饿时，儿子或女儿很快就能从厨房端出一碗面线汤。“那种瞬间很受感动，觉得所有的辛苦都是值得的。”说起懂事的儿女，郭女士一脸自豪。

“爸妈要在外赚钱，还要照顾我们，如果还要顿顿给我们煮饭就会很累，所以想帮他们减轻负担。”黄梦晗说道。

郭女士告诉记者，她从小就比较注重培养孩子的生活技能。除了做饭菜，孩子也会洗碗、洗地板、洗衣服、独自外出买菜等。不仅如此，她做家务时，孩子也会主动帮忙。 □本报记者 郭芳蓉 文/图