①野战食品成品图

②主食

③辅助食品

④特需（会餐）食品

⑤浅盘集体食品（联勤集结号 图）

本报讯 被网友誉为“史上最强”的新型野战食品，是一款营养结构合理、安全性能突出的即食食品。近日，联勤保障部队某总站公布了该食品的多个细节。

野战食品由军地权威科研机构研发、军委审定列装、军队机构采购、资质供应商生产、军队质量监督机构检验出厂，保证了野战食品安全供应链。

野战食品包括主食、副食、辅助食品、浅盘集体食品与特需（会餐）食品等品种。

野战食品的主食包括米饭、面条、压缩干粮等；副食以菜肴软罐头、肉脯等为主。主副食用于作训作战后人体主要能量供应。

辅助食品中，调味菜、酱料等小菜和巧克力、奶糖、山楂片，主要用于口味调剂；泡腾片、饮料冲剂等主要用于维生素、矿物质补充；抗疲劳、抗缺氧食品，润肠营养粉等功能性食品，主要针对热区、高原、寒区等特殊地域，发挥生理调节功能。

浅盘集体食品采用高阻隔包装材料包装，原料经无菌化处理而成，十分适合战场快速饮食保障。浅盘食品与炊事装备组合后就是浅盘口粮，是军队战场饮食的重要保障之一。

特需（会餐）食品是野战食品中的顶配，专用于部队会餐。特需（会餐）系列区分北方餐谱、南方餐谱、香辣餐谱等不同风味。

当前，野战饮食快餐化保障训练已纳入军事训练内容，由“埋锅造饭”的传统饮食保障方式，转换为连续食用野战食品的快餐化保障模式。野战食品营养丰富，符合野战条件下官兵劳动强度的摄入标准，除具有一般食品的营养和感官功能外，还起到迅速消除疲劳、保持旺盛战斗力的作用。所以，野战食品不仅仅是普通的充饥品，而是一份营养结构合理、安全性能突出的即食食品。（央广军事）

延 伸 阅 读

我军单兵食品

发展简史

我军第一代单兵食品是朝鲜战争时期的炒面，由小麦粉、玉米粉、高粱粉加盐炒制而成，口味单调、保质期短，仅能够勉强维持士兵的体力。

我军第二代单兵食品以761型压缩干粮为代表，主食是脱水米饭、脱水面条、压缩饼干，再配一些午餐肉罐头等副食，口味虽然还是比较单一，但营养更丰富。

近年来，我军单兵自热食品不断发展。比如为大家所熟知的09式单兵自热食品、13式单兵自热食品，操作方便、营养丰富、食用可口。 （央广军事 文/图）