从种植市场需求量大的铁观音等“他乡茶”，到如今漫山都是永春闽南水仙茶，不仅经济效益好了，茶农们更是自豪地说：“这些都是自家茶！”这事，就发生在永春县桃城镇仑山村。

从永春县城到仑山村需要20多分钟车程，从山脚到村里再到茶园，所有的道路都做好了硬化，这是仑山村茶产业发展的重要前提。记者来到村里有名的制茶师张金杰家中，他见证了近年来仑山村茶产业的大变化。“过去本地佛手、水仙茶属于小众市场，卖不出好价格，因此村里很多茶农都种上了‘他乡茶’铁观音。”张金杰说。这几年，永春闽南水仙茶在当地党委政府的引导下，打出了名气，价格翻了一番，品质上佳的甚至能卖到1000多元一斤，摘掉了“口粮茶”“低端茶”的帽子。

2021年永春春季茶王赛浓香型水仙“银奖”、“中国好茶”第十五届茶王争霸赛老枞水仙“铜奖”、“闽南水仙制作技艺”县级非遗传承人……张金杰的茶室里，荣誉挂满一整墙。“2018年以来，永春县党委政府通过举办并引导茶企参加各类评茶赛事，让外界感受到永春闽南水仙独特的茶韵，也让我们在比赛中汲取其他茶产区的好经验好做法好工艺，转型升级更添助力。”张金杰说，“走出去”是永春闽南水仙打响名头、提高品质至关重要的一步。

外有名声，更需修炼内功。桃城镇紧抓仑山村特色闽南水仙茶产业，组织30多户茶农成立南坪头茶叶专业合作社，推动茶产业上规模、创品牌。如今，全村有茶园1000余亩，村民在土地流转和水仙茶园建设过程中直接受益，每年可增加3万元—5万元租金收入，50多人实现在家门口稳定就业，人均年工资达4万多元。“将千亩水仙茶园建设列入2022年桃城镇整镇推进重点项目，先后投资2200万元，流转土地1500亩，在产品质量提升、销售渠道拓展、农文旅融合发展三方面持续发力，提升茶叶质量，形成产业规模。”桃城镇政府有关负责人介绍，下阶段将建设水仙茶文化展示馆，进一步加大土地流转力度，将仑山村的荒山变茶山、茶山变金山。

□本报记者 林铭珊 通讯员 林琰梅 文/图