本报讯 (记者张沼婢)中秋佳节将至,月饼又成为节日美食的主角。月圆之夜,一家人围坐在一起,赏月,吃饼,聊家常,其乐融融。月饼虽可口,其实是隐藏的“热量刺客”,是名副其实的“垃圾食品”,吃月饼一定要有讲究。
不能把月饼当饭吃。从养生保健角度来看,月饼是高糖、高脂、高油的食物。一碗150克白米饭的热量为174千卡,而一个重187.5克的双黄莲蓉月饼,包装上的热量显示为859.9千卡,相当于4.9碗150克的白米饭。正常成年人食用月饼量一天不超过1/2个,体重过重、肥胖者、高血压、高血脂、糖尿病、十二指肠炎、胃炎、老年人和小孩等食用量应减半,一天不超过1/4个月饼为宜。
不能拿月饼当早餐。因为月饼之中含有的油脂类食物以及蛋白食物较多,会进一步诱发患者胆绞痛,或者是进一步诱发患者发生胆源性胰腺炎。
饭后不宜吃月饼。饭后应间隔3小时再食用月饼为佳。因为刚吃饱饭,胃里的食物还未完全消化,如果马上食用月饼的话,容易引起消化不良。
不要将月饼当夜宵。夜间吃月饼难以消化,极易导致肝胆问题,甚至出现消化道疾病和其他急病,如腹胀、胸闷、呕吐等。
吃月饼不宜搭配冷饮食。比如啤酒、饮料、雪糕、瓜果等。因为月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。吃月饼后宜饮白开水或热茶,有助于消化。
吃月饼后,如出现消化不良,通常代表肠胃气不顺。白萝卜通气,可以下气。尤其吃了油腻的月饼,白萝卜可以帮助解油腻。不过,虽然白萝卜有较高的纤维以及很好的功效,但是医师也提醒,气虚、脾胃虚寒,容易腹泻的人应该少吃。白萝卜也不应该和补气的食品,如党参、人参、黄芪等这类补气的药材同吃。