“这个地方不仅可以休息，还可免费领取食品和水，真好！”昨日上午，58岁的环卫工曾阿姨在工作间隙，来到“爱心食物银行”拿了一瓶矿泉水和一袋面包。

10月16日，由石狮食品行业协会倡议主导，石狮长福社区协办的“爱心食物银行”正式启动。运营两天来，已为上百名户外劳动者提供了食品和饮料。

升级改造户外驿站

打造“爱心食物银行”

昨日上午，记者来到位于长福社区的“爱心食物银行”，这是一间约20平方米的驿站，驿站外挂着一块“爱心食物银行”的招牌，门口的墙壁上贴着“主要服务户外劳动者”的标语。屋内除了有椅子、冰箱、空调等大部分驿站都有的配套设施外，还摆放了许多食品和饮料。袋装面包、筒装薯片、盒装饼干、矿泉水、果汁……在屋内的“惜食分享柜”上，陈列着一份份包装精致的食品和饮料。

“该模式由石狮食品行业协会倡议主导，社区配合协办。”长福社区居委会主任戴天降告诉记者，石狮市食品行业协会向食品企业募捐临期（临过期日较近）食品，提供给长福社区。长福社区则配合将原本的户外驿站升级改造，用来存储这些食品，并免费提供给户外劳动者。在双方的共同努力下，成功打造出泉州首个“爱心食物银行”。

记者看到，每份食品上均贴着一份手写的食品保质期标签，同时在“惜食分享柜”上也贴着此类食品为临期食品的提醒标语。这些食品大部分离过保质期还有1到3个月，少部分则在半年以上。戴天降表示，他们会加强管理，对于临近保质期一周的食品直接下架，同时加强保质日期提醒，确保群众吃得开心、吃得放心。

免费领取临期食品 户外劳动者频点赞

短短一个多小时的采访，记者看到有20多位户外劳动者前来领取食品和饮料，大家纷纷为“爱心食物银行”点赞。

蔡先生是一位外卖小哥，得知可以免费领取食品，他拿了一瓶矿泉水和一盒饼干。“赚钱辛苦，我平时饿了、渴了也不舍得花钱买东西，现在这里可以免费提供，太好了。”蔡先生表示，“爱心食物银行”是个暖心的地方。

“放心，我今天就把这些吃完，不会留到过期。”保安刘大爷来自江西，来到“爱心食物银行”后，拿了一瓶果汁和一袋面包吃喝起来。

记者还了解到，除了免费提供临期食品，“爱心食物银行”还设有公益水站，主要提供矿泉水和热茶给交警、城管、环卫工人、外卖小哥、户外工作者等有需要的群体。“爱心食物银行”还提供最美食物包，这些食物包由石狮市食品行业协会将企业捐赠的善款购买爱心食物礼包，储存在“爱心食物银行”，并通过社区发放给困难家庭。目前，社区已为当地5户困难家庭送上了最美食物包。

让临期不过期 变浪费为慈善

为了了解“爱心食物银行”成立的过程，记者联系上石狮市食品行业协会执行会长吴志强。他告诉记者，大部分食品企业在生产和销售过程中都会产生许多临期食品。这些没有“归宿”的临期食品，容易造成大量的浪费。今年5月份，协会在参考了其他地区对于临期食品的处理方式后，成立“爱心食物银行”的想法应运而生。

“如果这个想法能够落实，将让临期不过期，变浪费为慈善。”从5月份开始，吴会长带队走访协会里的企业，告知想法。

“大部分企业都很支持，他们觉得这既能做公益又能处理临期食品，一举两得。”吴会长告诉记者，目前已有29家企业捐献食品，部分企业则是捐赠善款给协会购买爱心食物包，已募捐到的物资价值4.8万元。

“食品关系到群众的健康安全，对于这些捐赠的食品质量，我们会做好安全把控。”据吴会长介绍，对于捐赠食品的企业，他们会进行资格审核并将食品类型、数量、保质期等相关信息进行登记，确保能对食品来源进行追溯。同时，他们不接受企业捐赠临保质期低于1个月的食品。

“这是一种很好的探索模式，但一定要对食品质量安全做好把控。”石狮市湖滨市场监督管理所的工作人员告诉记者，他们建议有专人管理对接食品，及时分发食品，最好确保食品距到期还有1个月以上。

□本报记者 杨泳红 文/图