一款以非遗“黎家狮”为原型的国潮酥皮面点“醒狮酥”近日在网络走红。将经典广东醒狮文化与淮扬中式酥点文化结合，这款点心的制作者、沈阳人武杨笑称自己这次“玩出了圈”。

“最初产生设计醒狮酥的想法，是因为我很喜欢武侠电影，特别是黄飞鸿舞狮的那一段。”武杨说，自己是时刻带着设计酥点的思维去寻找灵感的。从2021年开始，他搜寻查阅大量关于舞狮的资料，最后锁定了黎家醒狮的形象，黄飞鸿当时舞狮用的就是黎家狮。

十年来，武杨一直专注于中式酥点技艺，设计了很多的原创作品，并毫无保留地传授给了自己的学生们，慕名而来的海内外学员超过1000人，先后有加拿大、新加坡、马来西亚、日本、越南等国家和地区的点心师傅来进修。图为武杨给醒狮酥成品“点睛”。

（中新）