安溪县湖上乡通过茶王赛，推出“湖上好茶”品牌；龙涓乡借船出海，参加在四川成都举办的“糖酒会”，携带“好茶龙涓”公共品牌，成为展会一道亮丽风景线；祥华乡借助开先县令詹敦仁的历史沉淀，打造“祥有茗”品牌；感德镇则打造“感德茶馆”品牌。

□通讯员 吴明娜 吴梅珍

本报记者 谢伟端 文/图

立足自然环境

展示乡镇好茶

11月16日，2022年秋季湖上乡“民族团结”杯安溪铁观音茶王赛，在安溪县湖上乡沙堤村双旅茶业芬芳上演。

评审现场茶香四溢，评委们通过观茶色、闻茶香、品茶汤等工序，对183份来自湖上乡境内的清香型安溪铁观音进行严格的品鉴与筛选。面对一泡泡精心挑选的参赛茶样，专家评委们赞誉有加。

“参赛茶样整体水平差异不大，非常稳定，茶叶原料质量好。”评茶结束后，中国制茶大师、茶王赛评委李金登频频称赞。而在点评金奖茶王时，茶王赛评委周东文也赞不绝口，他说：“香气稳定且高，回甘快，鲜叶肥厚发亮，高山茶风格明显，符合高档茶的标准。”

连续两年作为湖上乡茶事活动的监委，安溪县茶管委办副主任张炳灿对该乡茶叶印象深刻。“叶底肥厚，茶汤醇厚甘鲜，绸缎面明显。从这几年的评审结果来看，湖上乡茶叶质量水平逐年提升，反映出湖上乡在茶园管理、茶叶制作环节都非常到位，因此，近几年，湖上茶的销售单价呈现出快速增长的趋势。”张炳灿说，今年参赛茶样将近200份，说明湖上乡茶人参赛积极性高，茶事氛围浓厚，这也有力助推茶业发展。

湖上乡长林村岩香茶行的苏建全，是此次大赛银奖获得者。此次比赛，岩香茶行拿到了1银2铜1优的佳绩。他告诉记者：“自2017年起，年年参加多场茶叶赛事，金奖、银奖拿了很多。除了要做好茶园管理，手工种茶、制茶外，湖上土壤有机质高、日晒足等天然优势，让茶叶具有独特的地域高香，是我获奖的一大原因。”高山云雾出好茶，湖上红壤孕高香。湖上乡乡长周少辉介绍，湖上乡茶园土壤pH酸碱度比全县平均值高0.12个百分点、有机质比全县平均值高32.5%，具有天然种茶优势。在得天独厚的自然环境的基础上，湖上乡坚守茶园阵地，坚决落实“两留两禁两减”，实施精细化管理，打造绿色、安全、有机的生态茶园，茶叶品质稳步提升。

经过激烈角逐，本次茶王赛共评选出金奖1名、银奖2名，铜奖3名和优质奖18名。金奖茶王在现场还举行竞价拍卖活动。

拍卖会现场一片火热，茶人、茶商、茶企及茶叶爱好者为竞得茶王归，踊跃举牌竞拍。经过多轮激烈竞争，最终厦门创茗茶业有限公司以28.89万元竞拍得50克金奖茶王。“举行拍卖会是为了进一步激励广大茶农、茶商、茶企种好茶、制好茶；同时达到正本清源，规范市场，树立湖上茶价格新标杆的作用，全面推进湖上茶市场营销、宣传、推介、科研等工作。”陈树根说道。

举办产销对接签约仪式，是当天活动的又一吸睛亮点。活动中，泉州市步步安商贸有限公司、福建茗日红电子商务有限公司、厦门创茗茶业有限公司、石家庄琦泰茶业有限公司分别与湖上乡的长林村民委员会、飞新村民委员会、湖上村民委员会、湖上乡沙堤村民委员会举行产销对接签约仪式，进一步提升了湖上茶叶品牌影响力。

以茶王赛为契机，开展多样延伸活动已成为湖上乡茶业发展一大趋势。举办“云端湖上 香飘五月”春季铁观音品鉴交流会、举办高层次人才茶话会、女茶师非遗技艺竞赛暨茶树种质资源保护与利用推进会……近年来，湖上乡通过举办各项茶事活动，为茶农、茶企提供展示、交流平台，以茶为媒，激发该乡社会经济发展的新动能，助推全乡茶农走上增收致富“新路子”。

“好山好水出好茶，只有写好‘三茶’融合发展大文章，才能回答好乡村振兴的时代答卷！”湖上乡党委书记吴清远表示，作为传统产茶乡镇，湖上乡将继续以党建为引领，以强龙头、创品牌、带农户为主线，结合该乡茶产业发展和自身实际积极思考、用心谋划，继续拓宽全乡茶产业市场，做大做强“湖上好茶”品牌。

借助“糖酒会”

主动觅商机

11月10日，第106届全国糖酒商品交易会（简称“糖酒会”）在四川成都启幕。其间，安溪县龙涓乡组团携带“好茶龙涓”公共品牌，搭建特色展馆，成为展会一道亮丽风景线。

走进成都西部国际博览城展会三楼，位于13号馆的“安溪铁观音·龙涓馆”几个大字格外亮眼，展馆以闽南古大厝建筑风格为基调，创新性融入大众茶馆元素，走近一看，犹如亲临安溪茶乡一般，吸引一批批爱茶人士前来品茗和洽谈。

据悉，全国糖酒商品交易会，享有“天下第一会”的美誉，也被称作中国食品行业“晴雨表”，是全国酒类和食品行业流通环节最大的交易平台。作为安溪县传统产茶重镇，龙涓乡十分看好展会的平台优势，精心组织高鼎茶业、刘金龙茶业、龙尖壹号茶业及龙涓乡茶业发展促进会入驻推介。

展会期间，安溪铁观音独具“一茶三香”，以及多种保健养生功能，令不少逛展游客纷纷闻香品尝。同时，安溪铁观音大师刘金龙、李力周现场展示晾青、摇青等安溪铁观音传统制作工艺，吸引众多国内外参展游客驻足欣赏、拍照留念，助推“好茶龙涓”特色展馆成为此次糖酒会热门的展区之一。

除茶品展销，现场结合展厅造型、大屏幕，动态地展现了安溪铁观音栽种、采摘、制茶、泡茶等过程，同时还布局安溪乡村振兴战略发展机遇和成果展示区，多角度展现茶乡风貌、生态本底、区位优势、产业成果和发展机遇，为参展商带来一场立体的观展享受。

展馆内，茶企们各自携带优质茶品集中展示，各款茶叶“竞相媲美”，询价、下订单的参展商络绎不绝。“‘大师茶’具有兰幽香，味道鲜爽，观音韵馥郁……”展馆内，龙尖壹号茶业有限公司展柜茶香袅袅、茶韵悠悠。总经理李丽娟一边泡茶，一边忙着向前来品茗的爱茶人士讲解安溪铁观音，引得他们啧啧称赞。此次展会，李丽娟携带的“大师茶”一经推出，便成为“茗星”茶品。三天时间里，李丽娟主动出击，走访展馆寻觅商机。“共与30多家企业取得联系，包括咖啡、果味饮料企业，成效颇丰。”李丽娟介绍，目前山东、天津、江苏等地多家政府及企业已有合作意向，其中南京市政府对铁观音“同芯杯茶”情有独钟，后续将深度合作推出定制杯子茶，用于商务接待。

在高鼎茶业有限公司展台上，一款名为“多功能铁观音茶饮机”的新品也颇为吸睛，记者注意到，在该产品对应的洽谈桌上，意向联络本上留下了不少商家的名字。“与传统茶叶冲泡方式不同，安溪铁观音茶叶做成压缩胶囊状，放在茶饮机，经过机器冲泡，茶叶原叶并不会被破坏。”公司总经理陈嘉伟现场演示新产品并分享其亮点，新款茶饮机针对年轻人的喜好，设计多个按钮，可以有铁观音原味、苹果等多种果香味及咖啡味，满足不同市场需求。“预计明年4月至5月将全面推向市场。”

“此次糖酒会推动‘好茶龙涓’与中粮集团、华润等多家国企合作，大大提升和扩大安溪铁观音和‘好茶龙涓’品牌美誉度、知名度。”龙涓乡乡长徐龙虾表示，作为产茶重镇，龙涓乡将以此为契机，积极培育“三茶统筹”茶叶产业样板，坚持从茶园到茶杯全链条管理，加速培育茶业新动能，全力打响“好茶龙涓”茶叶品牌。

以区域为底色

打造乡镇品牌

除了湖上乡和龙涓乡外，安溪其他茶叶主产乡镇也利用各种方式，打响本乡镇区域品牌。

祥华乡打造“祥有茗”公共品牌。据介绍，唐末开先县令詹敦仁隐居祥华佛耳山时，曾留下“活火新烹涧底泉，与君竟日款谈玄。酒须迳醉方成饮，茶不容烹却是禅”等茶诗。“佛耳日升映山红，祥华有茗香天下”。“祥有茗”区域品牌的Logo采用佛耳山日出剪影为基本元素，底部辅以一组像水、像云、更像几片奔腾前进的茶叶的元素为衬托，寓意祥华茶业在中国茶界领先一步。标志山水组合显示出祥华茶区的良好生态环境。“绿水青山就是金山银山”，标志同时又蕴含着祥华茶业在绿色发展创新道路上的蓬勃生命力。

感德镇也打造“安溪铁观音·感德茶馆”公共品牌。据了解，“安溪铁观音·感德茶馆”的建设，旨在探索“政府背书+区域品牌+个体品牌+线上线下一体”的品牌营销方式，打造“感德茶馆”区域公用品牌，推动茶企资源整合、抱团发展，培育产业转型升级的先锋、精锐。同时，打通消费者购买正宗感德铁观音的绿色通道，确保消费者能购买到正宗、安全、性价比高的感德铁观音。感德茶馆有庆芸茶业、老固茶业、琦泰茶业、怡芳茶业、溯茗源茶业、甘泉茶厂、天月盛世茶叶专业合作社、祯清香茶业多家入驻企业，并获得“安溪铁观音·感德茶馆”区域公用品牌使用授权。