宋元以降，福建逐渐成为我国南方陶瓷生产大省。以德化为中心的福建陶瓷生产区域，明清时期取得了辉煌的成就，德化生产的白釉器被称为“中国白”。福建南部九龙江水域的漳州地区，也形成一个窑址密集的大窑场，其烧制的“漳窑”，造型古朴，线条优美，釉色温润，格调典雅，可谓“一片冰心”，颇受收藏爱好者的青睐。□本报记者 曾广太 文/图

白釉米色 纹如冰裂

漳窑，从地理范围来讲，包括漳州地区甚至邻近的相关窑口，窑址分布在所辖的平和、南靖、华安、长泰、漳浦等；从生产的年代来讲，主要是明清时期；从产品的品种来讲，涵盖青花、五彩、单色釉、素三彩等各种品类。

泉州收藏爱好者李达峰，从事收集茶器多年，对闽南一带的茶器情有独钟，也一直用心学习、研究，且对漳窑特别钟爱，漳窑各个类型的器具都很有特色。刚开始接触时，李达峰发现漳窑器具，米黄釉、玉璧底，形体特别精美，令其着迷，爱不释手，所以一步一步地向它靠近，并收入囊中。

为深入了解漳窑器具的历史和文化，李达峰经常与同行交流，希望可以分享漳窑的一些精品，让民间爱好者互鉴学习。

明、清时期的漳窑充分吸取了宋代瓷器简练的精华，并且传承下来，形成漳窑的独特特色。李达峰介绍，漳窑显著特征为“白釉米色器，纹如冰裂”，造型古朴，线条优美，釉色温润，格调典雅，修胎能看到多种装饰技艺，可谓“一片冰心”，深受收藏爱好者的追捧。

晶莹透亮 温润如玉

漳窑“白釉米色器”，即釉面白中泛黄，成为销往日本的大宗贸易陶瓷。其层次变化多样，有的微闪青，有的偏淡褐，或黄褐、灰褐。造型风格富有表现力和美感。釉面晶莹、透亮，多数釉层温润，质感上佳者有如温玉一般。但有些器物在突起纹饰下可看到较明显的泛青釉，即釉面白中泛黄，通常又称“米黄釉”。

漳窑的瓷土洗炼加工不是很精细，含较多杂质，多数胎体灰白，少数胎白者胎质坚细，敲击有清脆的金属声，粗松者胎呈灰黄色。在装饰手法和装饰纹样的运用方面，漳窑常因氧化呈灰黄，有的足部暗红，系胎体中含铁成分较高所致。

因胎釉膨胀系数不同使釉面开冰裂纹，足较少粘沙，在工艺上更接近德化和安溪窑。开片有大有小，多数细碎；有的开片疏朗，有的浅密均匀如鱼子纹，最小的开片纹如芝麻点。多数纹线呈浅红色，系釉水中含有氧化铁所致；较深者有如哥窑裂变的效果。

工艺规整 施釉讲究

漳窑采用快轮拉坯成型，修胎不甚规整，器物露胎处可见坯纹。大型器物如缸、瓶类腹部套白或灰黄，不及德化白瓷的坚实；“漳窑”釉色白中泛黄；鼎、炉类底足胎接，粗壮柱足者留有小洞或出气孔。瓷塑腹体中空，多数不封底，可见捏塑痕迹。有的塑像手部采用套乳足、柱足、兽足等，三足外撇；筒炉的底足较为特殊，传世中较易折损或脱落，大型造像留有坯胎未干时印下的席织痕。

琢器内壁常施釉至器口或肩上以红彩行书“苏月局主人”款，即表明了窑场主的身份。带盖器物为子母口，留涩圈。足根露胎，一般是先挂釉再修足，故足根少见溅釉现象，亦不易粘接窑具。圈足内一般“均施”“永和”是东溪窑特有的记号。明末清初有所衰落的华安东溪窑釉，少数器底留涩圈，可见放射状跳刀痕。多数采用平切式足，也有足根圆修或双刀、三刀旋削。有的也采用近似玉璧式的圈足，其足台类似竹筒剖面。