涉及质量、食品添加剂、微生物污染等问题

本报讯 （记者陈云青）近日，省市场监管局公布了2023年第4期食品安全监督抽检相关信息，抽检信息涉及21大类332批次食品（含餐饮具）。其中，合格303批次，不合格29批次。不合格项目涉及质量指标问题、食品添加剂问题、微生物污染问题、兽药残留问题、其他污染问题。

涉及质量指标问题的产品包括：标称龙海市康达食品有限公司生产的芝士咸味饼干，脂肪不符合规定；标称厦门市南港渔铺食品有限公司生产的蜜汁光仔鱼和香酥赤棕鱼，钠不符合规定。

涉及食品添加剂问题的产品包括：宁德市蕉城区蕉南彩芳小吃店的油条，铝的残留量不符合规定。

涉及微生物污染问题的产品包括：邵武市姚记大碗菜餐厅的筷子，大肠菌群不符合规定；深圳西贝喜悦餐饮有限公司厦门湖里万达广场分公司的筷子，大肠菌群不符合规定；福州市长乐区航城禧乐餐饮店的杯子和大圆盘，大肠菌群不符合规定。

涉及兽药残留问题的产品包括：莆田市荔城区黄鹤美食园销售的牛蛙，呋喃唑酮代谢物不符合规定；延平区魏银辉水产品店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合规定；莆田市荔城区小可爱花园餐厅销售的牛蛙，恩诺沙星不符合规定；漳州市芗城区大明湖北饭店销售的黄鳝，恩诺沙星不符合规定。

涉及其他污染问题的产品包括：惠安县民民餐饮店的盘；三明市梅列区四方桌万达餐厅的大圆盘和筷子；惠安县王克强餐饮店的圆碗；三明惟泰餐饮有限公司的拌面圆盘；石狮市五洲大酒店（普通合伙）的筷子；漳州市龙文区咏越餐饮店的筷子；泉州市丰泽区牛气冲天餐饮店的大黑碗和熟肉碟；晋心（厦门）餐饮有限公司的大白碗、小白碗、杯；广西优恩鲜食餐饮有限公司厦门思明分公司的绿沙拉碗；三明市梅列区辣尚瘾烤鱼店的蘸料碗；惠安县民民餐饮店的茶杯和饭碗；新罗区花匠餐厅的碗。上述产品不合格项目均为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。