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品鉴“茶王酒王” 体验非遗文化
首届安溪龙涓“土特产”专场品鉴会在泉州举办
市民和游客们体验安溪龙涓的茶文化和酒文化

本报讯 (通讯员谢泽滋 记者陈士奇 文/图)近日,首届龙涓“土特产”泉州专场品鉴会在泉州中心市区中山路安溪馆举办,吸引了众多市民和游客品尝购买。活动全面推广了龙涓地域名片,拓宽销售市场和渠道,助力龙涓特色农产品品牌化、产业化、规模化发展,推动乡村振兴。

龙涓是安溪新生的茶叶主产区,更是闽南独一无二的红粬酒生产基地,近年来积极打造“一香(茶叶)二甜(大饼贡糖、水果玉米)三清(虎尾轮、风鼓草、黄花菜)四补(红酒、老鸽、鸡鸭、牛羊)”特色产业发展格局,推动乡村振兴。该活动由安溪县委宣传部、县文体旅局、县农业农村局、龙涓乡政府主办,安溪县文化馆、清溪雅集·安溪馆、县乡村振兴学校、刘金龙大师工作室协办。现场嘉宾云集,还吸引了不少在中山路游览的外地游客。在趣味“盲品”首届“全球农遗杯”安溪铁观音茶王赛获奖茶环节,安溪铁观音大师刘金龙分享了铁观音的魅力所在和营养成分,嘉宾纷纷选出自己心中的“茶王”。首届龙涓红酒品鉴会的金银铜奖获得者和龙涓大饼非遗传承制作技艺大赛金奖获得者王氏大饼,都带来了各自的品质产品。两位上海游客夸赞道:“今天有幸品尝到安溪龙涓的‘茶王饼王酒王’,真是大饱口福。”

龙涓红粬酒历史悠久,早在200多年前就已经远近闻名。家家户户都会制作红粬酒,一直保持着近乎原始的制作和酿造工艺,有“不施粉黛少女、不曾雕琢璞玉”的美誉。2019年12月,龙涓乡红粬酒传统制作技艺入选第五批县级非物质文化遗产名录。活动现场,安溪县非遗项目红粬酒传统制作技艺传承人王明福展示了红粬酒酿制的十道工序法。

活动现场展示产品丰富多样,吸引了很多市民和游客的目光。大家在品尝购买的同时,纷纷询问以后是否还可以在泉州市区买到正宗龙涓特产。清溪雅集·安溪馆负责人表示,已与龙涓企业代表签订了定点供应协议,市民可以长期在这里购买品尝最正宗的龙涓味道。

此外,泉州市第一幼儿园还与龙涓乡现场签订共建协议,建立“非遗传习实践基地”,广泛开展非遗文化和学术交流。据本次活动发起人林丽敏介绍,此次活动也是安溪县乡镇特色嘉年华的首场活动,接下来安溪各乡镇将在泉州不定期举办主题推介活动,搭乘泉州世遗城市品牌和古城旅游强劲复苏的东风,以展促销、以展代销,激发乡镇产业活力,助推乡村振兴。

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