懂得拼、擅学习、常感恩，熟悉盼盼食品集团董事长蔡金垵的人都知道，他是出了名的工作狂。办公桌上摆的永远是公司最新的产品，每年上货季他都会四处调研，足迹遍布全国的生产基地……永远在路上的蔡金垵始终精神饱满，他牵挂万名“盼盼人”及其家人的各项福利，关注每个消费者对盼盼产品的认可度。拼，刻在了他的基因里，“只有拼才会赢，只有学习才能进步，我这一生将全部奉献给健康绿色食品事业，矢志不渝”。 □本报记者 王宇静 文/图

永葆创业斗志 果敢创新“输赢笑笑”

20世纪80年代，怀揣拼闯一番的想法，蔡金垵当上供销社推销员，负责雪花银耳的售卖工作。东拼西凑怀揣着250块钱，蔡金垵第一次去上海推销。在一次次的碰壁中，他用毅力与真诚获得了一笔10800元的雪花银耳订单，拿到了1000多元的销售提成。

多年后的今天蔡金垵回忆这笔“千金”收益时感慨：没有人能随随便便成功，但坚持的人总会赢得更多的机会。

坚持是发展的最初动力，创新则是保持前行的永久推动力。蔡金垵要求每个季度公司每个部门或员工都要列出具体的创新作为，写清楚创新的点以及最后的成效。“一个个列出来，一个季度一个季度地比较，哪个部门做得不好领导者就让贤，如此才能持续保证企业创新活力。”蔡金垵言行如一，始终将果敢创新放在经营的关键位置，从全球首创变性薯片到盼盼法式小面包再到梅尼耶干蛋糕、FD冻干面等，这几年，盼盼平均每年都研发出50种以上新产品。

谁都知道创新意味着高风险、高投入，但“输赢笑笑”的蔡金垵不怕。2003年，蔡金垵带领团队研发创新，花费大量人力物力，最终打造出蛋奶薯片，但因定位超前等问题市场不买账，导致公司陷入困境。这并没有动摇蔡金垵将创新进行到底的决心，反而激发起奋力创新的斗志，随后他带着团队打造出红遍大江南北、妇孺皆知的盼盼法式小面包，王者归来。

“困难与机会总是相伴而行，只有永葆创新斗志方可与困难死磕，最终跨过去，抵达成功的彼岸”。打造中国自己的休闲食品品牌，成为蔡金垵的创业初心。

几十载如一日的拼搏奋斗，他带着盼盼食品从一家只有几百人的小工厂成长为在全国十几个省建有17个现代化生产基地的首批国家农业产业化重点龙头企业、民族休闲食品品牌领军企业、亚洲品牌500强企业。

常怀感恩之心 创造更美未来

“一个企业唯有承担更多的社会责任，才有其存在的价值和意义”。

蔡金垵出身贫寒之家，上高中时经常吃不饱，这一情况被食堂一位阿姨发现了。他至今记得，那位阿姨总是不露声色地多舀一些饭菜给他。阿姨的这一善举，促使蔡金垵事业成功后，不断在公益事业上投入大量的精力、物力、财力，并将感恩之心作为企业文化的核心。

作为农业领域的龙头企业，盼盼更是把“助农惠农”记在心头：在老区设立分公司、开展村企联建；积极响应“百企帮百村”倡议，助力乡村振兴，为农村带去先进技术、资金、经验；通过全国17个现代化生产基地，扎根农村大地，深耕农副产品加工，直接带动区域经济发展，提高农民收入。作为民族品牌企业的责任担当，在数字化信息时代的当下，近年来蔡金垵带领盼盼通过科技赋能、管理变革、技术改造等措施，率先在行业打造出了省级绿色工厂、国家绿色工厂，并成功打造出行业首家零碳工厂，实现了全国17个生产基地新能源光伏发电全覆盖。

利他感恩回馈之心为盼盼带来了更多的“好盼头”。继成为卡塔尔世界杯冠军阿根廷国家足球队官方赞助商之后，今年盼盼将继续助力杭州亚运会、成都大运会等，并加速布局东南亚国家市场，大力引进国际人才。

“坚持走国际化道路，打造具有国际影响力的知名品牌。泉州作为海丝起点，国际化应是我们泉州企业融入和服务国家新发展格局、实施双循环发展战略的应有担当。”蔡金垵说，从做家人自己吃的健康食品角度出发，作为我省首家“全国诚信之星”企业，盼盼有能力、有信心让更多人知道盼盼、吃到盼盼，一起“有盼头”。

企业家名片

蔡金垵，第十二届全国人大代表，2021—2022年度全国优秀企业家，福建省工商联（总商会）副会长，福建省光彩事业促进会副会长，福建省农业产业化龙头企业协会常务副会长。国务院发展研究中心、中国扶贫基金会、中国农村劳动资源开发研究会联合授予“全国创业之星”称号，国家扶贫开发小组授予“全国扶贫开发先进个人”称号。

企业家说

我们深知，一个企业如果不思创新，就犹如“温水煮青蛙”，将会慢慢消亡。只有创新之火永不熄灭，企业才能永续发展；只有创新激情永不停歇，企业才能实现质的飞跃。 ——蔡金垵