本报讯 “辣子鸡、红烧鱼、葱姜蟹……7个菜，口味偏辣，总共108元。”提前跟顾客确定好菜品，约定好上门时间后，“95后”广西男孩孟美丽走进客户家的厨房，开始他的代厨工作。

孟美丽是学行政管理专业的，今年2月，他抱着尝试的心态，在各大网络平台发布关于上门代厨的帖子：4菜以内68元，6菜以内88元，8菜以内108元。

2022年以来，“上门代厨”现象在多地兴起，社交平台上涌现出不少相关的自荐帖。顾客可以自主点菜或从私厨提供的菜谱里挑选，食材可自备也可代买。

自发帖以来，孟美丽陆续接到了70多个订单。他介绍，几乎每天都有订单，周末的订单会比工作日多。平均下来，一天的收入有200多元。

孟美丽表示，由于饭点时间相对固定，代厨无法像传统家政那样灵活安排上门时间。因此，上门代厨需要向团队化发展。目前，由他发起的上门代厨团队已有18人，成员之间会资源共享。

据美团2022年10月至12月数据显示，“上门代厨”的搜索量环比上涨533%。

近年来，由于生活节奏的加快和生活水平的提高，越来越多人倾向于花钱“买服务”来提升生活幸福指数，“懒人经济”因此走进大众视野，“上门代厨”已然成为一种新业态。此外，收纳整理师、上门美甲师、伴宠师等新职业不断涌现。

“懒人经济”催生出多种新型家政工种。来自山东青岛的家政公司负责人刘韬称，以保洁为例，除了提供日常家务保洁外，还增加了收纳整理、软装除螨清洁、冰箱等家庭电器消毒清洁等服务。（中新）