为加快推进畜牧养殖转型升级，近日，市农业农村局出台《泉州市畜牧业高质量发展三年行动（2023—2025年）实施方案》。□本报记者 陈凌鹭 通讯员 陈佳良

工作目标

到2025年，全市实现生猪期末存栏100万头，出栏160万头；牛期末存栏8.7万头，出栏6.2万头；山羊期末存栏23万头，出栏30万头；兔期末存栏40万只，出栏49.5万只；特种草食畜禽期末存栏0.5万头；家禽期末存栏2170万羽，出栏5500万羽；蛋鸡期末存栏700万羽；畜牧业总产值达150亿元，规模化养殖比例力争达到90%以上。

重点任务

●推进养殖标准化建设

到2025年，完成存栏500—5000头的规模化生猪养殖场提标改造120家，达到全场零排放、全量资源化利用的标准。实施蛋品自给提升工程，新建大型设施化智能化蛋鸡项目、蛋鸭无水面生态养殖项目3个，提高禽蛋自给率10%。新增创建国家级标准化畜禽养殖示范场3家、省级示范场11家，建成5～7个重点畜牧产业强镇，初步形成一个优势特色畜禽产业集群。

●推进屠宰加工行业“关停并建”

到2025年年底前，全市牲畜定点屠宰企业控制在11家以内、禽类集中屠宰厂（点）3家、定点肉品分割加工配送中心3个；力争创建省级畜禽屠宰标准化厂3～4家、国家级示范厂1～2家。

●提升产业品牌化水平

鼓励畜牧企业进行无公害农产品、绿色食品、有机农产品和HACCP等认证认可，打造“德化黑鸡”“永春白番鸭”“集盛肉鸽”等区域公用品牌、知名品牌。力争到2025年，培育畜牧业福建著名品牌6个以上，畜禽“三品一标”产品达30个以上。