本报讯 (记者刘倩)4月28日,在由泉州市商务局、鲤城区人民政府指导的“最闽南”泉州本地生活嘉年华活动上,汇聚了近200家(道)具有代表性的泉州餐饮名店(名菜)的“最闽南”美食地图隆重上线,在“五一”小长假前为市民、游客送上一份特别的节日“礼物”。
为进一步提振消费市场信心,释放消费潜力,弘扬泉州美食文化,扩大闽菜市场占有率,去年,在泉州市商务局的指导下,泉州晚报社、泉州广播电视台、泉州中央商务区丰泽区指挥部共同主办了2022年度“最闽南”美食系列评选活动,系列活动共评出四个奖项,包括“最闽南”十大名厨、“最闽南”十大预制菜企业、“最闽南”美食名店、“最闽南”美食名菜。其中,30家“最闽南”美食名店、20道“最闽南”美食名菜两个项目在“最闽南”泉州本地生活嘉年华活动上正式揭晓并颁奖。
此外,为进一步推广“最闽南”美食文化,打响泉州美食招牌,泉州市商务局还联合泉州晚报社推出“最闽南”美食地图,地图收集了“最闽南”30家美食名店、“最闽南”20道美食名菜、39家泉州老字号、77家“闽菜馆”,只需轻轻一点,就能精准导航到店。
泉州是闽南菜的发祥地,也是闽南菜的集中展现地,曾三次亮相《舌尖上的中国》。泉州不仅有许多色、香、味、形兼顾的“大菜”“硬菜”,也有各种风味小吃,遍地都是闽味飘香的老字号和名店。面对浩瀚的美食宇宙,消费者凭借一份在线地图,就能轻松检索泉州美食地标,方便不少。泉州市商务局相关负责人表示,希望“最闽南”系列评选的获奖企业都能够以“振兴闽菜”、打造“最闽南”城市IP为宗旨,继续为泉州美食文化的推广贡献力量,同时也希望美食地图带着市民、游客对城市的美好期待,一同出发,共享盛宴。