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龙 眼
□喻德惠

时下,正是龙眼成熟的季节。

一串串龙眼在树上若隐若现时,让人不禁想起了“十里一置飞尘灰,五里一堠兵火催。颠坑仆谷相枕藉,知是荔枝龙眼来”的诗句。在闽南,公园里、漫山遍野随处可见龙眼树,我所居住小区的房前屋后、小区道路两旁亦是种满了龙眼树。

一串串龙眼挂满枝头,压弯了枝条,沉甸甸的,一簇簇、层层叠叠。在小区散步时,从路边的龙眼树上随处伸手就可以摘下一串,随即就可以将一颗颗晶莹的果实收入口中,让甜蜜的果香充满口腔。小区龙眼树上的龙眼任你摘、随你选,无人阻止。如果遇到好客的老乡也在摘龙眼,他们也会帮你摘,恨不得把树上的果子都摘下来与你分享。

泉州是龙眼主要产地之一,龙眼,又称挂圆、益智,常与荔枝相提并论。龙眼外壳黄褐色,果肉白色细腻,含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量比较高,可提高热能,滋补养颜,能长智慧、强记忆。龙眼和桂圆没有实质性区别,鲜果称龙眼;剥皮晒干就成桂圆,桂圆有减轻疲劳,安心宁神,补血养气之功效,除了药用外还是走亲访友的好礼品。

回想小时候在闽北,要是能吃上几粒新鲜圆若骊珠、赤若金丸、肉似玻璃、核如黑珠的龙眼,那可是一件奢侈的事。将棕黄色外壳一剥开,晶莹透亮,白腻诱人的果肉便让你馋得直流口水,将果肉放进嘴里轻轻一咬,果汁从果肉里挤出来,甜津津的感觉沁人心脾,让人越吃越想吃,越吃越爱吃。

然而,如今如果龙眼有丰收的兆头却没看到增收的喜悦。以往常看到果农大量采摘或者商贩设点收购的场景不再,居住在城市的人们大都也是进超市购买,有些公园的龙眼树乏人管理,树上的果实因为位置太高无人问津,最后只好等着熟透后自然落下。若在闽南的台风季,遇到一场大风雨,树上的龙眼也会被打得七零八落。

随着社会的发展,在水果的选择上越来越多,我们无需再对天南地北的各式水果望尘莫及,一个订单就可以享受到不同地域的水果,也许这也是龙眼受到“冷落”的原因。但偶尔瞧见小区或者公园树上那硕果累累的龙眼果时还是极具诱惑的,因为泉州本地龙眼的甘甜味道会让人久久念想。

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