据新华社北京6月27日电 食品安全和营养关系到每个家庭、每个人的健康。党的十八大以来，我国食品污染和有害因素监测已覆盖99%县区；已发布食品安全国家标准1419项，包含2万余项指标；我国18-44岁居民身高显著增加……国家卫生健康委27日召开新闻发布会，介绍党的十八大以来食品安全和营养健康工作进展。
国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司司长刘金峰介绍，近年来，按照“最严谨的标准”要求，国家卫生健康委完善了以风险监测评估为基础的标准研制制度。目前我国的食品安全标准体系分为通用标准、产品标准、生产经营规范和检验方法四大类，覆盖从原料到餐桌全过程。四类标准相互衔接，从不同角度管控食品安全风险。
统计数据显示，2020年我国18-44岁居民身高分别为男性169.7厘米、女性158.0厘米，比2015年分别增加1.2厘米、0.8厘米；农村6岁以下儿童生长迟缓率由2015年的11.3%下降至5.8%。两项重要数据反映我国居民营养健康状况持续改善，城乡差异逐步缩小。
据悉，为加强合理膳食指导，国家卫生健康委会同国民营养健康指导委员会17个成员部门组织实施了国民营养计划和合理膳食行动。
