本报讯 （记者陈云青）近日，省市场监管局发布2022年第25期食品安全监督抽检信息。

本次抽检涉及20大类食品297批次粮食加工品、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、糕点、豆制品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。其中，合格287批次，不合格10批次。不合格产品包括餐饮食品（含餐饮具）4批次、糕点1批次、食糖1批次、食用农产品3批次、调味品1批次。

不合格产品及其不合格项目分别为：厦门市同安区秀佳小吃店的草本鲜卤猪头皮，亚硝酸盐不合格；厦门工学院颐膳堂的方形碟，阴离子合成洗涤剂不合格；邵武市顺利菜馆的汤碗，大肠菌群不合格；宏安泽（厦门）餐饮管理有限公司的筷子，阴离子合成洗涤剂不合格；标称福建新生烘焙食品有限公司生产的榴莲酥，酸价不合格，销售单位为漳州市恒晟商贸发展有限公司云霄建发分公司；标称厦门千禧郎食品有限公司生产的赤砂糖，总糖分不合格、干燥失重不合格，销售单位为厦门市同安区金嘉达副食品商店；宁德市星侨餐饮有限公司销售的正公蟹，镉不合格；永辉超市股份有限公司福建福州五四北路超市销售的明虾，呋喃唑酮代谢物不合格；莆田市涵江区蛙太大餐厅销售的牛蛙，恩诺沙星不合格；标称晋江景峰食品有限公司生产的调料加饭（加饭酒），氨基酸态氮不合格，销售单位为漳平市沐忆老乡超市。

据悉，监管部门将对不合格产品生产经营者进行调查处置，督促生产经营者诚信经营，履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。