随着今年安溪铁观音秋茶陆续上市，大大小小的铁观音茶叶赛事也开始“遍地开花”。据不完全统计，今秋安溪计划举办的茶叶赛事就有近20场，这其中，有由安溪县人民政府主办的，也有由安溪乡镇各级政府、商协会、农业合作社、品牌茶企主办或承办的。而不论规模大小，每一场茶王赛都吸引了众多参赛者，成为举办地的盛事。

安溪举办茶王赛已有很长的历史，而随着茶产业的发展，安溪的茶王赛越办越多、越办越火，每到茶季，不仅有高规格的茶王赛，也有深入乡村、面向茶农的天天赛、毛茶赛等。安溪县茶业管理委员会办公室主任陈志明表示，安溪目前已经形成了“以赛代训”的模式，如今，安溪各种规格和类型的茶王赛深入人心，成为种好茶、制好茶的风向标。在“比学赶帮超”的良性竞争下，茶王赛提升了安溪县生态茶园管理技术以及加工技术，进而提高了安溪铁观音品牌的含金量。□本报记者 黄凌燕

祥华：毛茶赛直接对接茶农，从源头提高茶叶品质

祥华是安溪的茶叶重镇。据了解，今年秋季祥华乡已经举办了两场赛事，一场是面对茶农的毛茶赛、一场是由合作社举办的“茶王天天赛”，还有一场清香型茶王赛定于11月1日举行。

其中，毛茶赛是祥华乡今年新推出的。据祥华乡社会服务中心主任陈进火介绍，祥华举办的毛茶赛与以往的茶王赛有几个明显区别：一是参赛主体不同。以往茶王赛要求选送拼配后的净茶，而茶农在精制方面明显不占优势，得奖的大多是茶商，为了更好地鼓励茶农制好茶，祥华乡毛茶赛限定参加主体必须是茶农，而且选送的茶样必须自己制作。二是采用报名制。为做好此次赛事活动，祥华乡要求参赛者必须提前报名，并经村委会审核推荐。目的是可以对茶农进行更有针对性的初始培训、中途跟踪及后续提升。三是评审方法不同。此次评审全部采用带梗的毛茶进行评审。“因为都是茶农参赛，毛茶赛评出了很多原来没获过奖的茶农，对广大茶农来说起到了很好的鼓励和交流作用。”

陈志明认为，毛茶赛的出现对安溪茶王赛来说是一个很有意义的变化。茶农交易的基本是毛茶，由原来的净茶比赛到如今的毛茶比赛，祥华乡的这个新举措，可以指导茶农在茶园管理、茶叶科学合理采摘、茶叶初制加工的过程中把握好各个环节的技术，对于从源头提高茶叶品质，效果显著。

而10月2日—7日由祥华仙踏石合作社举办的“茶王天天赛”也得到了众多茶农、茶商的追捧。据了解，该赛事邀请了专业评审前来审评，每天的奖金根据市场行情制定，获奖茶由主办方直接收购，也有茶商现场找茶农加价收购。

感德、虎邱：大宗商品茶赛 打造量大价优实惠好茶

深入乡镇的茶王赛，因为紧贴茶农，聚焦茶农在茶叶种植、生产、销售的各个环节，成为创新赛制的主要力量。

祥华推出创新的毛茶赛、天天赛，而同样是茶叶主产区的感德镇和虎邱镇，则聚焦大众消费“商品茶”，在赛事规则上推出新花样。这两个乡镇各自举办的大宗茶大赛中，将茶样送样重量提高为净茶100斤。

感德镇副镇长李捷熹告诉记者，以往的茶王赛参赛茶样一般要求选送8—10斤，都是精挑细选的，而大宗茶比赛要求送样100斤，并且现场翻堆、公证，再重新封箱。今年春茶，感德大宗茶大赛评出5个5星推荐茶和10个推荐茶，相当于有1500斤茶叶得到主办方的认证和推荐，量大且质优，可以让更多爱茶人士品尝到真正优质的感德铁观音。而今年10月20日举行的感德清香型秋季茶王赛，涌现出了不少品质优异的铁观音秋茶，质量整体高于去年，在今年气候偏干旱的情况下，还能做出这么多好茶，也反映出感德的铁观音制茶技术进一步提升。

安溪铁观音大师、安溪茶园生态研究会会长刘金龙介绍，将于今年11月举行的全球农遗杯秋茶邀请赛就是大宗茶比赛，刘金龙表示，大宗茶大赛要求每个茶样送样重量为净茶100斤，参赛对象要求是拥有一定规模茶园的茶农，获奖茶将进行统一的包装和推广，目的在于以赛事促进大宗商品茶品质提升，让更多消费者可以喝到安全优质、好喝不贵的安溪铁观音。今年春茶季大宗茶比赛已经举办过一届，“效果非常好”。

在不断创新的同时，茶王赛的规范化举办，也是让茶王赛真正起到推动作用的关键。作为行业主管部门，安溪县茶业管理委员会去年出台了《关于规范举办安溪铁观音茶王赛的通知》，规范茶王赛的举办。通过不断改革完善规则，引导茶园管理。同时规定安溪铁观音茶王赛分为清香型、浓香型和陈香型三个系列。

据了解，今年安溪茶王赛覆盖清香型、浓香型两种类型，未来将进一步举办陈香型茶王赛。（下转第二十版）