在刚刚过去的春节假期，各地消费市场一派红火景象，旅游市场迎来期盼已久的复苏。据文化和旅游部数据中心测算，今年春节假期国内旅游出游3.08亿人次，同比增长23.1%，恢复至2019年同期的88.6%；实现国内旅游收入3758.43亿元，同比增长30%，恢复至2019年同期的73.1%。

欣喜之余，旅游市场爆出的个别不和谐的音符也值得关切，尤其是个别旅游城市景区出现的“宰客”现象，给很多游客心里添了堵。譬如广西北海四个菜收费1500元，陕西西安回民街六根面条卖20元，西安另一知名景点外的面馆58元购买的烩菜满是大白菜……这些新闻曝光后迅速引发舆论的广泛热议，拖了复苏的旅游市场的后腿，也给事发地带来了舆情危机。

个别景区商家抱有侥幸心理，认为游客大概率也就来景区一次，所以商家做的是“一锤子买卖”，“宰客”也没什么顾虑，反正也不指望游客再次来消费。这是非常落后的思维方式。应该意识到，随着物质消费水平的提升，消费者的权益保护意识在不断提升，“宰客”的伎俩很容易被识破也不会轻易被原谅。并且，在人人都有麦克风的自媒体时代，任何负面信息在网络曝光后会迅速传播，如果是公众有共鸣的话题更是会呈几何级放大。“宰客”一向是全民热议话题，也是全民非常反感的现象，一个景区、一个商家的“宰客”行为，很容易扩大化到一个景区、一座城市，从而产生难以估量的负面影响。回想起几年前某个长假期间，曾发生“一盘大虾毁了一座城”的惨痛教训，这样的覆辙今时今日仍然可能重蹈。

因此，对于不明码标价、坐地起价、串通涨价、虚假宣传等“宰客”行为，切不可轻视，当地执法部门要采取“零容忍”的态度，从重从快查处，促进经营者诚实守信经营，营造安全诚信放心的消费环境。

还应看到的是，如今明目张胆的“宰客”行为相对少见，舆论中的那些“宰客”案例，更多是因为商家让消费者、让广大网民产生了强烈的“不划算”的情感。无论是“4个菜1500块”，还是“20元6根面条”、“58元烩菜没有肉”，这些商家事实上都有将商品的价格清晰标示出来了，问题在于，只标示价格，但没有标示规格、分量等内容。这就给商家留下很大的操作空间，分量完全由餐馆经营者、厨师个人来定，可能分量足，也可能分量严重不够，大人的套餐小孩子都吃不饱。举例来说，一碗面标示20元确实是收费20元，但这20元的面到底是什么样的，消费者只有等商家把面端上桌才知道。所以很多商家的“宰客”行为是很隐蔽的，看似明码标价了，但菜品的性价比太低、非常不实惠，也算是一种变相的“宰客”。

需要提醒的是，“明码标价”不应仅仅是标识了单价，也不妨对菜品进行量化，对菜肴的重量进行明确公示，从而防范无良商家“缺斤少两”。在“宰客”事件频频登上热搜的同时，1月28日，一位网友发布的牛肉面量化公示牌的照片，让山西一景区成为“一股清流”，受到广泛好评。将餐饮消费透明化，充分保障消费者的知情权和选择权，让消费者放心消费、开心消费，对于进一步提振旅游业大有裨益。

总之，莫让“宰客”毁掉一座城，莫让“宰客”破坏复苏的旅游业。面对游客的消费热情，经营者拿出优质的产品、诚信的理念和真挚的服务，这才是长久经营之道，也唯有如此，复苏的旅游市场才能跑得更快更稳更长久。