春意盎然，各大茶园中的茶农们为确保第一批春茶准时上市，开始忙碌起来。让我们一起来看看哪些地方的春茶已抢“鲜”开采？

在我国，很多春茶都对采制的时间段有严格的要求，以“明前茶”为最佳，也就是清明节前采摘的春茶，此时的茶叶最为鲜嫩。眼下，在广西贵港市覃塘区的5万多亩茶树，刚刚吐露新芽，各茶叶种植基地一派忙碌景象。

为确保春茶上市的“鲜”“嫩”“香”，茶农会直接将采集好的茶叶送到制茶基地，制茶师傅会筛选，再以多道工艺精制春茶。近年来，当地以数字赋能茶产业，推出“云养毛尖”新模式，加快茶产业数字化转型和产业链延伸，让“覃塘毛尖”成为群众共同富裕的“金叶子”和“摇钱树”。

茶树的生长跟气温关系密不可分，湖北恩施地处武陵山区腹地，海拔落差大，一山有四季，十里不同天。眼下，在湖北恩施巴东县徐家湾村的生态茶园，茶农们正抢抓时令，忙着今年的春茶“第一采”。当地许多农户不仅自家种植茶叶，在农闲时还通过帮助茶农、茶企采茶，拿到“双份”收入。

据了解，目前，恩施茶叶种植面积达180万亩，是全国最大的天然富硒茶基地和首批“中国特色农产品优势区”，茶产业综合产值近200亿元，茶产业已成为恩施第一大特色产业和83万茶农致富增收的支柱产业。

在云贵高原产区，保存有目前世界上数量最多、树型最大的古茶树，被视为我国茶树的原产区。进入3月，西双版纳勐腊县易武镇的茶叶陆续进入采摘期。易武被称为“中国贡茶第一镇”，普洱茶是当地的一张名片。走在茶园里，茶树抽芽吐绿，茶芽清香扑面而来，穿着不同民族服装的茶农忙碌地穿梭在茶园里，一双双巧手在茶树和竹篓间来回翻飞。据茶农卢春介绍，春茶采摘期每年3月中旬开始到4月底结束，他家拥有100多亩茶园，每年能采摘2吨至3吨左右的鲜茶。

（来源：央视新闻）