逛街。碰到有人卖酱货。

路边，停着一辆天蓝色三轮电瓶车，座椅后，横放一木盒，上面陈列摆满一拃高、上下一样大的圆白塑料瓶，瓶里装满酱货，有十来种之多。白色瓶盖上，记号笔写着品名和价格。酱生姜、豆豉、辣椒酱、乳黄瓜、宝塔菜、土酱、三腊菜、萝卜头、甜酱瓜、香心菜、什锦菜，五花八门，应有尽有。瓶身贴着印有“赵记酱货”和手机号码自粘性标签。车厢里，酱货还剩一角。

明摆着，这是一位自产自销的卖主。

老板是个平头大叔，既不使劲吆喝，又没电喇叭吼，静静立在车旁，看行人匆匆来去。有点儿姜太公钓鱼愿者上钩的味道，有些另类。

就像农家土灶一样，烧出的菜肴，虽不比星级酒店，但有其独特的味道。眼前这酱菜，酱味喷香，色泽浓郁，看相，就勾人食欲，价格也比超市便宜一大截。

老板旋开一瓶供人免费试吃的酱菜，用牙签挑一根，让我尝一口。

哇，正宗。

我毫不犹豫，挑了十元一瓶豆豉，十三元一瓶酱瓜子。都是我最爱。

老板说，你吃过我的酱菜，保证上瘾，我这手艺，九成都是回头客。

我将信将疑，呵呵，吃苦上当一回头，不就二十三块钱嘛，无所谓。

我拎起就走。老板叮嘱我：需要什么，就打这电话，一瓶也可以送货，我图的是信誉。

我嘴上好好好，心里却嘀咕，这老板嘴还蛮甜的噢。

晚上，酱瓜子开封。一尝，鲜，脆。一百个满意。另一瓶豆豉，暂时放在厨房灶台一角。计划等这瓶消灭了，再享用它。

隔一段时间。不知是靠锅灶上热的缘故，还是没放冰箱冷藏。反正，老伴将豆豉送我面前叫我看，透过豆豉瓶玻璃，上面起了一层白沫，拧开瓶盖闻闻，有股淡淡的酸味。

感觉有点不对劲。

想起小时候，家里做的酱货，似乎都有过类似“症状”，顶多把上面一层发酵的挖掉，依然照吃不误。

后来，反复再三思量。觉得又不妥。不要为区区十元去冒险，万一吃出毛病，就亏大了。

老伴要直接扔了，我说别急，让我问问。

于是，我抱着试试看的心态，拨通了豆豉瓶上的电话，目的只一个，确认一下能否继续吃。

赵老板听了我的细述，连说三遍“不要吃”。然后，问我家住哪里，并答应上门免费帮换一瓶。

不会吧？我真怀疑自己的耳朵。世上还有这么诚信的小本生意人。光跑腿钱，也值大几十呀。

当晚，赵记电话没有等到。我想，人家肯定变相搪塞而已，不能当真。

第二天傍晚，电话意外响了。赵老板先打招呼，昨晚因生意忙迟了，没敢打扰。并问我现在人在哪，他马上就送到。

这一下，我有了当上帝的感觉。

我从外面激动得连奔带跑回家，赵记的车已停在我大门口，老板二话不说，爽快帮我换了一瓶新豆豉。并承诺，保质期内包换。我立马掏出十元钱要付这瓶豆豉钱，赵老板打死不肯收。

其实，我十分清楚，换一个人，或许能说出若干不换的理由和借口。倘若遇到卖拐的无良小贩，不坑你就万幸了。苔花如米小，也学牡丹开。豆豉有价，诚信无价。

而当我询问得知，赵老板是从近十公里外的乡下来时，顿感万分感激十分内疚。忙说，麻烦麻烦，谢谢谢谢！

赵老板一脸风轻云淡：没事，生意人做的是信誉。

轻轻丢下这一句话，风风火火走了。

小信成则大信立。我暗暗决定，这家酱货，从今以后吃定了。我还要高调向亲朋好友推荐。

不为别的，就冲这一瓶豆豉的诚信。