本报讯 （记者庄建平 谢伟端 文/图）昨日，“观音铁韵·世界双遗”2023年安溪开茶节暨铁观音春茶季系列活动启动仪式在安溪县华祥苑茶庄园举办。

自2019年起，安溪开茶节已经成为每年第一片铁观音芽叶采下之前不可或缺的重要农业文化活动，也是茶农、茶人们祈愿一年好收成的重要仪式。当日，开茶活动在热闹的茶歌茶舞、萌趣的提线木偶表演《功夫茶艺》中徐徐展开。在庄重的敬天、敬地、敬茶圣的仪式后，中国制茶大师魏月德、刘远明朗声领喊“开茶喽”，开茶声、鸣锣声在山野久久回荡。茶园里的茶女茶农面带笑容、应声招手，将丰收的喜悦传递给现场每一个人，拉开了2023年安溪铁观音春茶采摘的序幕。

与往年不同的是，今年的开茶节以“观音铁韵·世界双遗”为主题，不仅有“敬茶祈福、喊山开茶”的开茶节，还启动安溪春茶季的一系列活动，致力将开茶节打造成为安溪县推进“三茶”统筹和全县茶产业发展的重要IP品牌，吸引更多海内外茶企、茶人、茶客及相关商家的广泛关注，成长为具有持续影响力的年度茶文化盛会。