近日，四川成都刮起了一股“剩菜盲盒”风。“剩菜盲盒”是指餐饮商家将临期食品或当日未售出的库存，以“盲盒”形式在软件上打折卖出。部分参与过的消费者向人民日报健康客户端表示：“手速慢了，还会抢不到。”（5月31日 极目新闻）

“剩菜盲盒”的出现，无疑是近年来“万物皆可盲盒”的又一佐证。虽然一些盲盒遭到了公众的质疑，甚至是面临着监管部门更加严格的监管，比如“宠物盲盒”“文具盲盒”等等，但是对于“剩菜盲盒”的出现，很多人还是表达了赞同与支持的态度。

从消费者的角度来说，“剩菜盲盒”价格远远低于正常食品的价格，给人以物超所值的感觉，而且这些“剩菜盲盒”里面的食品，绝大多数人也都能够接受，即便偶尔买到自己不喜欢吃的东西，也可以和家人或朋友分享，不会造成浪费。

而对于商家而言，在每天打烊前推出“剩菜盲盒”，可以有效避免食品浪费。因为很多被放置在“剩菜盲盒”里面的食品，都属于临期食品，现在既然可以以盲盒的形式卖给消费者，不但减少了商家的损失，同时也符合节约粮食资源、反对食物浪费的精神，何乐而不为呢？

也正是因为“剩菜盲盒”具备这些优点，所以受到了很多年轻消费者的青睐。然而，在“剩菜盲盒”供销两旺的同时，一些人也提出了不同的观点，那就是“剩菜盲盒”的安全问题。

既然是“盲盒”，意味着盲盒内的食品信息会存在不同程度的不透明问题，这就意味着消费者如果对食品的制作时间、保存条件、食用方式等不了解，容易因未及时食用、未正确存储等导致食品变质，或未按要求进行加工食用，引发食品安全问题。此外，盲盒内的食品在包装过程中，也可能出现食物混放、包装材料不规范带来的污染，存在一定的食品安全隐患。

现在“剩菜盲盒”仍旧处于方兴未艾的阶段，所以我们提醒推出“剩菜盲盒”的商家，该“盲”的地方可以“盲”，但该“明”的地方也一定要“明”。换言之，你可以不告诉消费者盲盒内装的是什么，但是必须告诉消费者它的制作日期、保质期以及如何正确地贮藏、食用。消费者在购买时也要留意食品标签，明确食品的制作时间、保质期、保存条件，购买盲盒食品后应及时食用，避免因存储不当等原因导致食品变质。此外，消费者在购买“剩菜盲盒”时应保持理性，按需购买，切勿贪多，以免造成不必要的浪费。